Наше мајке и баке нису замишљале пред празничним столом без аспекта. И модерне хостесе све више воле да кувају бржа јела, с обзиром на то да ће традиционално кување аспика потрајати пуно времена и напора. Али у овом чланку ми ћемо разочарати све сумње и рећи вам како да кувате желе у спорим кухињама. Захваљујући овом помоћнику, не морате стално бити близу пећи, можете је укључити и ноћу, а након завршетка главног програма поставите режим "грејање", а ујутро почните да лијевате. Неколико једноставних рецептура држача у мултиварку дат је у наставку.


Аспиц од пилетине у спору штедњак

Састојци:

  • пилеће ноге - 4 комада;
  • пилеће ноге (ноге) - 6 комада;
  • лијев лист - 4 комада;
  • кувана просечна шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • вода - 2 л;
  • со, црни бибер грашак - по укусу.

Припрема

Дакле, како кувати желе у спорим кухињама? Прво темељно исперите ногу и ноге под текућом водом. Ако су ноге велике, можете их поделити на 2-3 дела. Ставимо све у посуду за мултикоокер, додамо воду, ловорни лист, бибер и сол по укусу. Подесите режим "Каљење" и време кувања - 3,5 часа. На крају овог времена стижемо до ногу и ногу из спорог шпорета, мало се охладимо и одвојимо месо из костију. Кувана шаргарепа ољуштена и исечена у мале кругове или коцкице. Сасвим исеците месо и ставите га у припремљене калупе, на врху са неколико корења. Направите јухо и попуните их обликом. Печени каранфилић од белог лука лагано притиснете ножем, а затим сјечите на ситне комаде. Затим додајте бели лук у калуп са желеом. Када се желе хлади, ставите је у фрижидер најмање 8 сати, а још боље ноћу. Јелиед цхицкен у спорном кухињом се испоставило да није гори од онога што је кувано на традиционални начин на штедњи, само је потребно мање напора с ваше стране.

Аспиц од говедине у спору штедњак

Састојци:

  • говедине - 1 кг;
  • говедина - 500 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • шаргарепа - 1 ком.
  • бели лук - 1 глава;
  • вода - 1,5 литра;
  • црни и свјежи грашак, лијев лист, сол - по укусу.

Припрема

Ноге моје говедине, их исецкати и пресећи спојеве. Затим их напуните хладном водом и оставите сат на 10. Воду треба периодично променити. После тога, треба их очистити ножем како бисте уклонили остатке честица и тамних мрља. Сада постављамо ноге и целулозу у успорени штедњак, сипајте воду на њега и укључите режим "гашење", док вам не треба чврсто затварати поклопац, јер када се вода врије, мораћете уклонити пјену. После тога можете завршити ољуштену шаргарепу, лук, паприку, ловорике и слану по укусу. Време кувања желе у спору штедњак је 5 сати. После звучног сигнала додајте бели лук до јухе, прођете кроз штамбиљ и пустите да се охлади. После овога, месо се извлачи, раставља влакнима и положи у калупе. На врху можете ставити куване шаргарепе шаргарепе. Напуните калуп са филтрираном јухо и након хлађења, ставите га у фрижидер док се мраз не замрзне.

Како кувати желе од свињетине и говедине у мултиваријантном?

Састојци:

  • свињске ноге - 1 кг;
  • говедина на кости - 500 г;
  • свињетина - 500 г;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • лијев лист - 4 комада;
  • кори од першуна - 2 комада;
  • Црни бибер (грашак) - 8 комада;
  • соли по укусу.

Припрема

Свињске ноге, говедина и свињетина темељно су опрани, подељени на комаде, ставити у тавак спорог шпорета, а ту смо такође ставили корен петера, ловорике, црне першунке, лук и корење. Додајте воду до врха, додајте со по укусу. Изаберите начин "каљења", укупно време кувања - 4,5 сата, Како кувати желе у спорим кухињама али периодично је пожељно уклонити формирану пену са површине чорбе. Након завршетка кувања, извадите месо, када се мало охлади, одвојите од костију и млевите, а затим га положите у припремљене форме. Додајте ситан чесен у чорбу, филтрирајте кроз неколико слојева газе и сипајте у облике. Ми охладимо замрзнут желе на хладном, чим се стврдне, можете га послужити за столом.

Иначе, можете повезати различите врсте меса и кувати јелли бееф , свињетину и пилетину у спору штедњак. Пропорције се такође могу прилагодити независно, у зависности од тога које вам месо преферирате.