Храна Кухињски помагачи

Пилетина са печуркама у спору штедњак

Помоћу спорог кухињског апарата можете припремити велики број укусних јела, док вам не треба директно укључити у кување - уређај ће учинити већину посла за вас. Још један рецепт у пигги банку "вишеструко куваних јела" је пилетина са печуркама.

Пилетина пуњена печуркама у спорим кухињама

Састојци:

  • свеж хлеб - 1 ½ ст .;
  • маслиново уље - 2 тбсп. лажови;
  • пролећни лук;
  • печурке - 200 г;
  • сува тајница - 1/2 тсп;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • нарибани тврди сир - 1/2 тбсп;
  • сол, бибер - по укусу;
  • пилећи филе - 2 комада;
  • брашно - 1/3 тбсп .;
  • јаја - 2 ком.

Кување

У режиму "Пржење" загрејте жлицу маслиновог уља. Испржите сесекљан зелени лук и комади печура на њој све док се влага из последњег није потпуно испарила. На крају кувања додајте сецкани бели лук и мајку душу, као и со и бибер. Извадимо гљиварско пуњење и, иако је вруће, мијешајте га са нарибаним сирем.

Ин пилећи филе ми направимо инцизију - "џеп" у којој ће бити постављено пуњење. Пилећи филе је трљао сољем, бибером и тимијаном. У "џепу" постављају гљиве.

Пребаците јаја у једну посуду, потресите брашно у другу, а треће - мрвице од хлеба. Ролет пилећег филета, прво у брашном, затим потопите у јаје, а на крају - у ролнама.

Прелијте преостало маслац у спори штедњак и пржите пилетину до златног браон, а затим пређите на начин печења и наставите кухање 25-30 минута.

Пилетина са печуркама и кромпиром у спору штедњак

Састојци:

  • кромпир - 600 г;
  • крем - 350 мл;
  • Мастно млеко - 350 мл;
  • бели лук - 1 каранфилић;
  • лијев лист - 1 ком.
  • маслац - 50 г;
  • печурке - 300 г;
  • сир - 50 г;
  • пилеће ноге - 2 комада;
  • мајчина душица - 2 гране;
  • сол, бибер;
  • биљно уље.

Кување

Укључите спори штедњак у режиму "Пржење" и налијте биљно уље у посуду. Пилеће ноге маст са биљним уљем, трљају с сољу, бибером и тимијаном. Пржите пилетину до златне боје са обе стране, а затим пређите на тањир. Очистите кромпир, исеците на плоче и кувате у смеши млијека и крем са луком и ловором. Чим је кромпир спреман за пола, добијемо га из мешавине млека.

У спорим шпорети, пржите печурке око 10 минута, поставите кромпир. Ми дистрибуирамо гратен на странама посуде и ставите пилеће ноге у центар. Кромпир сипати пар жлица мешавине млека у којој је кувана и посипати раженом сиром. Ставите маслац на врх пилетине. Кромпир, печурке и пилетина ће се кухати у спорном шпорету у режиму печења у трајању од 1 сата.

Пилетина са печуркама у павлаки у спорим кухињама

Састојци:

  • шампињони - 250 г;
  • корење - 2 комада;
  • црни лук -1 ком.
  • брашно - 1/3 века;
  • мајчина душица - 2 гране;
  • лијев лист - 1 ком.
  • пилећи филе - 750 г;
  • смрзнути грашак - 1 тбсп;
  • боранија - 1 тбсп;
  • биљно уље;
  • павлака - 1/3 тбсп .;
  • Крема - 1/3 тбсп.
пилеће пуњене печурке у спорим кухињама

Кување

Очистите шаргарепу и исеците на мале коцкице. Слично томе, понашамо се с црним луком. У посуду за вечеру посуђите биљно уље и испржите све поврће на њој, заједно са исјеченим шампињонима, пре испаравања влаге из другог. Додати со, бибер, тимијан и ловор. Пилећи филе сече на коцке и ставља у пржено поврће. Припремите пилетину све док не "зграбите" са свих страна.

Брашно исмешајте чашом топле воде и додајте крему и павлаку. Налијте течност у садржај мултицоокера и мијешајте. Покривамо мултицоокер поклопцем и поставимо режим "Бакинг" или "Куенцхинг". Пилетина са печуркама и поврћем у спорим кухињама ће бити спремна за 1,5 сата.