Шаргарепа са гљивама - рецепт
Врло често, чак и искусне домаћице, немају довољно времена за други курс. А онда би требало да се позовете на рецепт за шаргарепе са кромпромом, који ће се жалити не само правим гурманима, већ и вегетаријанцима, па чак и деци која не воле поврће. У овом случају, за разлику од анализа меса, припрема таквих кокета ће вас коштати сасвим јефтино.
Рецепт за кокице са шаргарепом у пећници
Посуђе у пећници много боље задржи своје особине витамина. Због тога, хрустљава и осетљива кашица са шаргарепом кукуруза, кувана на овај начин, већ дуго ће постати омиљени у вашем кућном менију.
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- корење - 250 г;
- крух - 3 тбсп. кашике;
- јабука - 150 г;
- маслац - 20 г;
- млеко - 150 мл;
- сушене кајсије - 6-7 комада.
Кување
Користећи просечну грудњу, обришите претходно опрано јабуку и шаргарепу. Многе препоруке о томе како се кува шаргарепа са гомољем, препоручује се додавање сувих кајсија. Она је претходно натопљена у хладну воду и дробљена помоћу кутије преса или лука. Ставите загрејано млеко, које одмах сипајте у јабуку и шаргарепу и све добро мешајте. Сада долази на ред сувих кајсија, који се такође додају мешавини, након чега гасе се на минималној могући ватри четврт сат времена.
Када биљна маса добије довољно мекоћу, у њега пије крух. Након мешања, уклоните смешу из врућине, додајте јаје и темељно мешајте.
Да бисте пекли печурке, можете да узмете силиконске калупе или једноставно покријете папир за печење папира за кухање. Направите кашицу масе шаргарепа и пеците око 20 минута. Температура пећнице треба да буде око 180 степени.
Кокошке са шаргарепом са гљивама
Није тајна да је прилично тешко направити мале каприцуле да једу шаргарепу. Понуди им такав мирисни други курс - и сигурно ће вас замолити за додатак.
Састојци:
- сунцокретово уље - 100 мл;
- шећер - 2 тсп.
- шаргарепа - 600 г;
- крух - 4 тбсп. кашике;
- соли - пар пинцхес.
Кување
Укорите шаргарепу у лагано слану воду док не постане мекана. Сачекајте да се охлади и очисти овај поврће. Узмите груди и трљајте шаргарепу, додајући јој одмах слану, гљиву и шећер. Целу масу темељно промешајте.
Формирајте мале пантиес из смеше и увијте их у крух. Овај метод припреме је доступан чак и онима који раније нису имали појма како направити шницла са шљаком. Уклоните средњу топлоту испод тепиха и, када се уље загреје, ставите кокице на њега. Они су пржени са обе стране све док се не појави златно смеђа кора. Затим покријте поклопац са поклопцем и симетрирајте још 10 минута на врло ниској температури.
Парне корњацице са шаргарепом
Ово јело је направљено што је брже могуће и сматра се једним од најхитнијих, тако да је идеалан за љубитеље укусне хране, проблеми са дигестивним трактом .
Састојци:
- јаја - 1 ком.
- крух - 2 тбсп. кашике;
- копер, шећер и першун - по укусу;
- млеко - 60 мл;
- шаргарепа - 500 г.
Кување
Оперите и очистите шаргарепу, а затим га млевите блендером (дозвољено је претходно кувати). Ставите поврће у тепихе, мијешајте шећером, путером и 50 мл млијека и опет добро мешајте и оставите да утопите на минималној врућини 10 минута. Затим сипајте гризу у смешу и сипајте преостало млеко, а затим симулирајте још 8-10 минута.
Уклоните масу од врућине, охладите, додајте жуманцу, не заборавите да стално мешате. Сада направите кокице, ролите их у зеленилу и кухајте у двоструком котлу око 25 минута.