Лепота и здравље Пигги банк народних рецепата

Кардамом - корисна својства

Кардамом је зачин са богатом аромом и укусом који може зачинити било које јело. Користи карамома препознају не само кувари, већ и лекари. У ајурведској медицини, овај зачини се приписује способности разјашњавања ума, пружања лакоће и спокојства. Са становишта традиционалне медицине, кардамом је складиште корисних супстанци и неопходан алат за проблеме са варењем.

Кардамомски састав

Семе кардамома садрже есенцијално уље, као и:

  • протеин;
  • масно уље;
  • скроб;
  • терпинилацетат;
  • терпенеол;
  • цинеоле.

Лековита својства кардамома су такође због садржаја витамини Б1, Б2 и Б3 ; магнезијум, калцијум, гвожђе, фосфор и цинк, што је више у кардамом него у било којој другој зачинској маси.

За шта је кардамон добар?

Семе биљака се користе као карминативно, антисептично, јачање и стимулативно средство.

Кардамом елиминише емоционалне поремећаје и уклања депресију, смирује нервни систем и позитивно утиче на активност мозга.

Јачањем мишића дигестивног тракта и стимулацијом производње желудачног сока, кардамом побољшава варење. У неким земљама, таблица с семеном овог зачина доноси се у ресторанима уз рачун. Комбинација нота лимуна, камора и еукалиптуса чини карамом одличним средством за освежавање вашег даха. Антисептична својства семена омогућавају вам да очистите уста патогене флоре, а поред тога, кардамом смањује зубобољу.

Спице има антиеметички ефекат, помаже у мигренама, уклања слуз из тела бронхитисом и астмом, уклања камење из бубрега и бешике.

Третман кардамома
  1. У случају фарингитиса, испирање са инфузијом семена кардамома (пола кашике) напуњено чашом воде која се пали, помоћи ће. Средства инсистирају на 40 минута, филтрирају. Зелена кардамома корисна својства Исперите грло 4 пута дневно.
  2. Чај од мете са шминкавом кардамом штедиће вас од штуцања .
  3. За надутост, семена кардамома треба жвакати.
  4. Да би побољшали пробаву, пили збирку кардамома и кума (у 2 дела), комарца (1 део). Зачини (2 кашике) се паре у чаши воде 15 минута. Мирисна инфузија узима 100 мл дневно.
  5. Свакодневни унос меда (1 кашичица) са семењем кардамома (4 - 5 трикова) помоћи ће вам да побољшате вид .
  6. Од несанице помаже инфузију плодова кардамома (1 кашика), напуњена чашом воде која се загрева. Лек је дозвољен да стоји 10 минута, а затим одмах пити. Поступак се приказује пола сата пре спавања.
Кардамом за хујшање

Бити висок у калоријама, овај зачар, чудно је, у многим вековима коришћен у лечењу гојазности. Важно је да кутије биљке нису жуте, већ зелене.

Корисна својства зеленог кардамома су у подстицању метаболизма. Можете допунити зачин са циметом, који може смањити ниво шећера у крви. Аиурведа саветује једноставно посипање семена са вашом омиљеном храном. У Европи, за мршављење пије чај са кардамомом, који се може припремити према сљедећим рецептима:

  1. Зелени чај без адитива (1 жлица кашике) комбинира с семеном кардамома (пола кашике), залијеш кључану воду, остави у термосу преко ноћи. Сутрадан, чај се узима прије оброка, разблажен куханом водом.
  2. Зелени чај "ганпаудер" и каркаде (1 жлица кашика) комбинују се са ђумбиром и кардамомом (пола кашике). Смеша се сипа 300 мл воде која је кључала, инфузија преко ноћи. Чај се напије пре сваког оброка.
  3. Липе цвет и биљка Хиперицум (1 кашика), камилица, кардамом и ђумбир (0,5 кашика). Таква колекција се спрема као уобичајени чај по стопи од 1,5 кашике по чајнику. Пиће не само да стимулише метаболичке процесе, већ и јача имунолошки систем.
  4. Кафа са кардамом је корисна као тоник - биљке се стављају на Турк и пиће се пије на уобичајени начин. Овај зачини неутралише негативне ефекте кофеина. Кардамом чај .
Ко је штетни кардамом?

Људи са високом киселином стомака од кардамома боље је одбити, као хипертензивни пацијенти. Нежељено је користити овај зачини први пут након акутног панкреатитиса.

Обавезне контраиндикације за примање кардамома:

  • индивидуална нетолеранција (зачин је алерген);
  • период трудноће, дојење;
  • чир дуоденума, желудац.