У јужном делу Оф Франце , у покрајини Лангуедоц све је буквално натопљено духом времена. У овим дијеловима налази се и најзанимљивији призор Француске - замка Каркасона. Овде туристи добијају јединствену шансу да путују кроз време и уђу у турбулентне воде средњовјековне историје, јер се зидови дворца Царцассонне много сећају. Ова тврђава се чак назива "књига у камену", јер се може користити за праћење историје војне конструкције од древних Римљана до КСИВ вијека.
Прво помињање Каркасона може се наћи у анали из 1. века пре нове ере. Али археолошка открића јасно показују: прво насеље овдје је основано веку раније од стране Гала. Од времена владавине, град је прелазио из руке у руке више пута: Франци, Визиготи, Сарацени и Римљани су имали тврђаву Царцассонне. У 12. веку, град је постао власништво породице Транкуел, захваљујући којем је постао уточиште албигенсовских херетика. Строго говорећи, захваљујући Албигенсима, Доњи град се појавио у Царцассонне, у којем се живот такође активно бубњава ових дана. Стари Горњи град постепено се претворио у јединствени музеј, тако добро очуван захваљујући рестаурацији обављеној крајем 19. века.
Наравно, у тако невероватном месту као што је Каркасон има нешто да се види.
Прво, то је Горњи град, који се зове и Цитадел или Град, који се налази на листи УНЕСЦО светске баштине. Више од педесет кула, огромних зидова, морова - све ово се може видети у Горњим градовима. Можеш да уђете кроз Врху Нарбонне, која потиче из 13. века. Прва атракција Царцассонне, његова визиткарта чекала је туристе већ на мосту који води до Цитадела, односно на једној од својих колона. Ради се о статуу жене са сјајаним осмехом. Ово није ништа друго до Даме Царцассус, након чега је строго речено да је град добио своје име. Као што легенда каже, то је била генијалност и оштар ум ове особе која је помогла граду да се спаси од освајања од стране Карловачке војске. Истина или не, данас нико неће сигурно рећи. Али од оних који желе да буду утиснути на фотографији са дама Царцасс-а нема краја. Узимајући слике са Госком од Каркаса, вриједи ићи на путу кроз уске улице средњевековне тврђаве. Једна од ових улица сигурно ће довести до катедрале Св. Назаире, чија је зграда сачувала отисак свих ерова које је преживео. И тако је катедрала морала много проћи, јер је изграђена у далеку 11. веку. У катедрали постоје јединствени антикни витражни прозори. У Горњи град налази се и Археолошки музеј Каркасон, од којих су неки посвећени надгробним стубовима доведеним овде са античких гробаља. Претпостављам да су ове плоче крунисале сахране катара и припадале су 12-14 стољећа. Вјероватно је да фанови војне историје не могу проћи кроз утврђења сачувана у Горњим градовима. Музеј Инквизиције се такођер налази овде, јер је на овој земљи започела историја католичких црквених судова. У музеју можете видети инструменте мучења и мјесто затварања криминалаца. Мали путници ће моћи да гурне своје живце у Хаунтед Хоусе, која се налази одмах поред Музеја.
Уз много ходања око Горњег града, можете се преселити у Доњи град, односно другим речима - Бастида. Овде можете стићи пролазом кроз Стари мост, који датира из 14. века. Доњи град такође чува много занимљивих ствари: то је катедрала св. Михаила, и зграде времена Св. Луја, и фонтана у облику Посејдона и Музеја уметности.