Кандирано воће из лубенице у кући
Да ли сте то знали од обичних лубеница, из које смо навикли да се решимо одмах након јела лубенице, можете учинити укусним кандираног воћа ?
За вас смо одабрали најједноставније и најуспешније рецепте за припрему кандираног лубенице. Пратећи једноставне препоруке, можете пронаћи вриједну употребу наизглед апсолутно непотребних сировина.
Сигурно ћете бити изненађени резултатом, а ваша деца ће бити у страху од слатке делиције, нарочито ако направите кандирано воће испуњено различитим укусима и тоновима природним бојама од воћа и биљни сокови . Дакле, добијате укусне природне слаткише или диван адитиви за печење.
Како направити кандиран лубенице у кући?
Састојци:
- крушке од лубенице - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 0,75-1,0 кг;
- засићене боје воћа или јагодичастог сока - 100 мл;
- воћне есенције или ванилије - по укусу;
- шећер у праху.
Припрема
За припрему кандираног воћа ће нам бити потребна коријена лубенице без чврсте врхње пелене, па га пажљиво исеците оштрим ножем. Онда ћемо правилно исперити кору, пресећи их на коцке жељене величине и ставити их у одговарајући шпорет. Сипајте их шећером, мешајте и оставите да одвојите сока неколико сати.
Можете кувати кандирано воће чистим аромом ароме. Да би то учинили, додајте стотину милилитара чисте воде инфузионој корици са шећером. За припрему природних "бомбона" сипајте у било који воћни или јагодични сок, који има интензивну светлу боју. Савршено погодна рибизла, малина, сок од боровнице или пире кромпир. Онда бацимо мало ванилије или неколико капи воћне есенције и ставимо контејнер са кандираним воћем на пећ на умереној врућини. Загрејати масу до врућине, лагано мешати и кувати корице на провидност. Обично је довољно двадесет и тридесет минута.
Затим пустите кандираног воћа да се охлади, ставите их на плочицу за печење, пре-покријте га папиром за печење и одредите на сувом и топлом месту да се осуши. Када кандирано воће достигне жељену тврдоћу, потресите их шећером у праху и преклопите их у одговарајући контејнер за складиштење. Идеална опција била би вакумски контејнер.
Кандирани лубеница у спору за кухање - брзи рецепт
Састојци:
- крушке од лубенице - 1,5 кг;
- гранулирани шећер - 2,5 кг;
- вода - 1,5 литра;
- лимунска киселина - 5 г;
- шећер у праху.
Припрема
За припрему кандираног лубенице од лубенице пажљиво одсечите груби спољни слој од њих, користећи оштри нож.
Остатак сече на резове жељене величине и облика и дефинише их у стакленој или емајлираној посуди. Напуните пелу хладном водом и оставите три дана. Сваких седам, максимално дванаест сати, ажурира се вода.
После времена краће круне у сјај, добро исперите и ставите у посуду са више рупа. Попуните их 
хладну воду, тако да у потпуности покрива садржај и подешава уређај у режим "Пађење". Двадесет минута касније бацимо лубенице у црево и одмах их вратимо у контејнер уређаја. Залијемо шећер, сипати у воду, додати лимунску киселину, мијешати и пребацити спори штедњак у режим "Пилаф". Након сигнала, склоните лубенице из посуде и ставите их на плочу или лежиште у једном слоју. Испрати их мало, посути с шећером у праху и ставити у контејнер за складиштење.
Ако је соба хладна и лубенице у лубеницама се не осуше, можете их оставити у грејној до четрдесетпетдесет степени пећнице на неко време.