Торта са кондензованим млеком у тигању
Захваљујући паметнијим домаћинима рецепти за печење већ дуго нису престали да изазивају страх међу почетницима: већина најпопуларнијих посластица прилагођена је и поједностављена ради смањивања времена и напора за кухање. Такозвани колачи у посуди се могу приписати управо таквим рецептима без проблема. Ако немате висококвалитетну рерну на располагању или сте одлучили да припремите дезерт са више састојака, пошто сте потрошили пуно мање на властите ресурсе, онда користите рецепте за колаче са кондензованим млијеком у посуди од овог материјала.
Рецепт за торту са кондензованим млеком у тањиру
Како невероватно то не би изгледало, али у ствари рецепт торте од кекса за кување на пећи у својој композицији се не разликује од његових колега, који се пече у пећници. Кључ за правилно кување на кухињама лежи у печењу преко минималног ватре помоћу посуђа који држи и дистрибуира топлоту равномерно.
Састојци:
За торту:
- брашно - 185 г;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- маслац - 115 г;
- шећер - 190 г;
- јаја - 5 ком.
За импрегнацију:
- испарено млеко - 720 мл;
- крем - 230 мл.
За крему:
- богата крема - 475 мл;
- гранулирани шећер - 115 г;
- екстракт ваниле - 1 тсп.
Припрема
Да припремите торту, повежите све суве састојке једни с другима. Одвојено, претворите меку маслацу и шећер у крему, додајте јаја у ову крему, један по један, а да не зауставите ток миксера. Превуците суву мешавину са насталом кремом и проширите тесто у две плоче за пржење једнаког пречника, пре него што ољуштите дно и зидове сваке од њих. Поставите шоље на ниску топлоту, покривајте поклопцем и оставите 40-45 минута. Проверите спремност и продужите печење 10-15 минута, ако је потребно.
Ширите вруће колаче виљушком по целој површини и исперите у загрејану смешу кондензованог млека и креме. Пустите торту да се потпуно охлади и тек онда покријете нашу једноставну торту са кондензованим млеком куваним у тавану са шлагом креме са шећером и кремом од ванилије.
Брза торта "Наполеон" у посуди са кондензованим млеком
"Наполеон" је одувек био повезан са једним од најинтензивних десерта до тада, зато што предлажемо да направите колач у тепишту, колаче за које се пеке у облику обичних палачинки.
Састојци:
За торту:
- брашно - 420 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 235 г;
- кондензирано млеко - 1 канта;
- млеко - 115 мл;
- сода - 1 тсп;
- уље - 55 г
Припрема
Пре него што припремите торту у тигању са кондензованим млеком, оставите по страни пола чаше брашна - потребно је да направите крему. Преостало брашно треба сипати по порције на мешавину једног јајета и кондензованог млека, непрекидно га бије. Готово тесто је подељено на 8 делова и танко ваљано. Сваки колач који је примљен је пржена у врућој врућој понуди за не више од 2-3 минута. Сироке ивице готових колача исечене и сецкане.
Превуците остатак јаја у суду, затим додајте шећер и сипајте у млеко. Стално мешање 
помешајте крему све док се не згушите, додајте брашно и маслац који је положен на самом почетку. Поново оперите крем са миксером. Ако желите још брже направити рецепт за дезерт, онда се колач у посуди може припремити с кондензованим млијеком и павлаку, користећи смјесу другог као крем.
Масх преостале мрвице које смо сипали из оштрих ивица слојева колача? Требали би украшавати торту напољу. Као и било који "Наполеон", ова једноставна торта мора бити напуњена прво на собној температури, а затим уклоњена на хладном цело вече пре дегустације.