Храна Укусни чланак

Купус са брзим кухањем белог лука

Пробајте наше рецепте да направите неупоредиво укусни купус са луком инстант кувања.

Купус брзо сољење цвекама, сирћетом и белим луком

Састојци:

  • купус (бели купус) - 1,5 кг;
  • сочна репа - 400 г;
  • бели лук - 120 г;
  • слатка паприка - 6 комада;
  • лијев лист - 4 комада;
  • чиста вода - 1,4 литара;
  • шећер, сол - 3 кашике за десерт;
  • сирће (9%) - 6 тбсп. кашике.

Припрема

  1. Са купусом узимамо 2-3 листова, а остатак се исече на велике квадрате и ставимо у велику велику посуду.
  2. Додајте бели лук са ножем како млевите танке плоче и просипајте их у купус.
  3. Очишћавамо цвеклу и све то срушимо великим или средњим грлом одмах у посуду од поврћа. Овде такође налијемо две врсте бибера и положимо фино сломљене ловоров лист.
  4. Обришите све чисте руке и преместите садржај посуде у испрану бочицу.
  5. У чистој води мешајте шећер и сол, доведите раствором соли и када се охлади да се загреје, сипајте у теглу пуног купуса.
  6. Додајте сирће и ставите посуду на топло место 3,5 сата, након чега можете јести купус.

Маринирани купус са луком и сирћетом - рецепт за тренутачно кување

Састојци:

  • бели купус - 2,2 кг;
  • мешавина паприка - по укусу;
  • бели лук - 80 г;
  • вода за пиће - 1,3 л;
  • кување соли - 2.5 тбсп. кашике;
  • гранулирани шећер - 80 г;
  • стони сир - 80 мл.

Припрема

  1. Са купусом уклонимо прљаве и нагризене лишће, а затим пресецати главу на две једнаке половине. Свака од ових половина је исцртана што је могуће танким, што се преселимо у велику посуду.
  2. Сви дробњах се трљају кроз грубо и стављају ову грудњу у купус.
  3. Очишћено посипајте све мјешавином паприке, мешајте и одмах померите купус у бочицу.
  4. У врели води на штедњи излијемо шећер, кухињску сол и столарски сир.
  5. Након кључања у трајању од око 2 минута уклонимо киселину и, без дозволе да се охлади, напуните припремљеним белим купусом.
  6. У овом облику остављамо поврће маринирати 18-20 сати, а након што уклонимо снацк из фрижидера.

Сауеркраут са брзим кухањем белог лука

Састојци:

  • купус - 1,9 кг;
  • корење - 2 комада;
  • бели лук - 7 зуба;
  • лимун - 1 комад;
  • фине соли - 1,5 тбсп. кашике;
  • фини шећер - 2,5 тбсп. кашике;
  • вода - 1,2 литра.

Припрема

  1. Скини купус.
  2. Корење шире на малог грата и мијешати у једном посудом сјецканим купусом.
  3. Притискамо кроз штампу све зеље од белог лука, мешамо све и ставимо у посуду за 3 литра.
  4. Припремамо раствођу соли из воде, фине соли и шећера, а чим се сапле, стиснемо сок од једног лимуна у њега.
  5. После једног тренутка, уклонимо киселину са плоче и налијмо је у теглу поврћа.
  6. За 12 сати можете уживати у укусној киселој киселини!