Иако се готово свака купуса једе, сок од њега је далеко од тога да буде познат као сок од других поврћа (шаргарепа, парадајз). Купус је веома сојен производ, а све корисне супстанце улазе у сок, а отпад се састоји углавном од грубих влакана. Тако добијамо светлост за желудац, ниско-калоријски напитак са високим садржајем витамина.
Састав сок од купусаМожете користити било какву купус за сокове, иако је садржај корисних супстанци у њима различит. Дакле, 100 грама сок од белог купуса садржи 50% дневног захтева витамина Ц и 63% витамина К. Поред тога, сок садржи:
У соју црвеног купуса садржај витамина Ц је (66% дневне норме), а поред тога укључује супстанцо антоцијанин, који даје купусу црвену боју, а истовремено и моћан антиоксидант.
Већина витамина и минерала у бриселу, сок од којих се у потпуности покривају потребе тела за витамином Ц, а готово у потпуности - у витаминима Б.
Такође, сок од купуса садржи метилметионин (витамин У).
Сок од купуса је ефикасан алат за гастритис, чир на желуцу и дуоденални чир. Ово је због садржаја витамина У - супстанце која није синтетисана од стране тела које има анти-чирни ефекат и промовише зарастање гастроинтестиналне слузокоже.
Сок од купуса има хемостатске особине, како у спољној тако иу интерној употреби. Промовише зарастање рана и абразија.
Сок од купуса има антимикробни ефекат и помаже у омекшавању спутума, што га чини корисним за прехладе, бол у грлу, Стапх инфекција .
Сок од купуса нормализује метаболизам, помаже у побољшању исхране хрскавице и синовијалне мембране, стога је корисно за превенцију болести зглобова и кичме.
Предности сок од купуса за тело као целину, у одсуству специфичних болести, је његова способност да стимулишу слом и елиминацију токсина и токсина.
Најбоље је пити свјежи сок, без адитива (соли, шећера) како би се побољшао укус. Узмите сок пола сата пре оброка 2-3 пута дневно, пола чаше или чаше. Ток третмана је непожељно да се настави више од једног месеца.
Прихватање сок од купуса често је праћено повећаном надувавањем, што може узроковати нелагодност, надимање, надутост. Поред тога, има и лаксативан ефекат. Да би се ово избегло, довољно је ограничити унос сокова на две чаше дневно и започети терапију са 1 чаша (200 мл) дневно.
Постоји и низ болести код којих се не препоручује употреба сок од купуса, а штета од узимања је знатно премашила могуће предности:
Поред несумњиве користи гутања, сок од купуса је одличан козметички производ за лице, пружајући корисни ефекти на кожу:
Ове маске имају храњив ефекат, помажу од гнојних осипа и уклањају пигментне мрље на кожи.