Бугарска јабучна пита је иначе нешто попут шарлота, али је припремљена без јаја и има још деликатнији укус. Поред тога, технологија рецепта и кувања је тако једноставна да чак и почетник у кухињи то може превазићи.
Састојци:
Припрема
Први корак је припрема јабука за бугарску питу. Воће морају бити опране, осушене, ољуштене и ољуштене сјеменкама, а затим трљати на великој групи и посути лимуновим соком.
Имат ћемо тесто за бугарску питу. За припрему, једноставно комбинирамо брашно с пшеничном, маслинастом, сода, шећером и циметом брашном и темељно мешамо.
Направити питу, у уљаним, лаганим одвојивом облику не више од 22 центиметра, сипати слој сувих састојака, а на њој мало нарибане масе јабуке. Поновите слојеве још два пута, а затим залијете млазом млеком и направите пунктуре око периметра колаче, тако да се добро абсорбује унутра. Производ натрчимо врхом са смеђим шећером и пошаљите га за даље кухање и печење у пећници загрејаној на 180 степени у току око 50 минута.
Састојци:
Припрема
Припремите исправно јабуке. Прљаво воће се ослободи коже и језгара с семењем, након чега трљајемо преко великог грата и одмах потресемо лимуновим соком како бисмо избегли затамњење и мешање.
Као иу претходном случају, већина бугарског пита ће бити већинско тесто. За њега подижемо пшенично брашно, мијешамо је са крупицом, шећером и прашком за пециво.
Мултицастриу подмазати маслацем или биљним уљем и наставити са дизајном производа. Сипати четвртину припремљене сухе масе на дно и покријте га трећом јабуком. Поновите слојеве теста још три пута, а јабуке - два. На врху горњег слоја сувог теста, раширите делове кремастог сељачког уља и подесите уређај на начин "Баке". Ова пита је припремљена у овом програму осамдесет минута, након чега дамо производу још двадесет минута да се пере у капацитету мулти-уређаја на столу и тек онда га можемо извадити у посуду и посути с шећером у праху пре служења.