Печење са мелоном

Мелона је укусна не само свежа, печење са њом излази само укусно. Шта можете пецати с диње, прочитајте испод.

Мелона пита у спорном кухињом

Састојци:

мелона слатка - 1 кг;
брашно пшеничног брашна највишег степена - 180 г;
прах за пециво - 10 г;
пилећа јаја - 4 комада;
шећерни песак - 220 г;
рафинирано биљно уље - 20 мл.

Кување

Прво, добијате добро јаја, додавши шећер у густу бијелу пену. У малим порцијама пређите прешло брашно унапред прашком за пециво и наставите да разблажите при малој брзини. Требало би да је тесто, као густа павлака. Затим очистите дињу од семена и коже и утрљите је на мале делове. Подмазати вишеслојну посуду. Ставите резине лубенице на дну посуде вишеструке посуде, залијете тесто на врх и оставите је у режиму баке 45 минута. У хладном кухињском посудју у посуди охладите готову мелонску питу, а затим је лагано уклоните.

Мелон Пиес

Састојци:

За тест:

јаје - 1 ком.
шећер - 80 г;
суви квасац - 15 г;
млеко - 320 мл;
прешано брашно највишег степена - 4 шоље;
рафинирано биљно уље - 60 мл;
соли

За пуњење:

мелона -500 г;
шећер

За подмазивање врха:

јаје -1 ком.

Кување

Млијеко се загреје на око 35 степени, у њега прелије сух квасац, пре-просјечно брашно, додајте јаје с шећером, сипате у биљно уље, додате со и гнетите меко тесто. Ми смо га ставили у топло. Кухање лубање дуне за пите. Да бисте то урадили, исеците га на мале коцке. Када се тесто појави, окачите комад, формирајте колач, у средини на коме стављамо мелон, посујемо га шећером и оштетимо ивице. Подмазати готове пите с пребијеним јајима. Нудимо их да стоје на плочи за печење око 20 минута, а затим га уклонимо у пећницу и на умереној температури, пецимо до црвене боје.

Кувар с лубењем

Састојци:

свежа диња - 500 г;
пшенично брашно највишег степена - 2 шоље;
сос - 300 г;
пилеће јаје - 4 комада;
гранулирани шећер - 200 г.

Кување

Прво, припремите пуњење: млевите скут од жучи, додајте 100 г шећера. Моја диња, очишћена од јама и олупила. Исеците га на коцкице и додајте у сос.

Сада припремите тесто: рубајте јаје јаја са остатком шећера. Хлађени протеини жвакају у бујној пени уз додатак шећера. Додамо румењаке, постепено прелијемо брашно, темељито гњечимо. Ми маст калуп с уљима. Полако теста поставимо у њега, стављамо надопуњавање на врх, а да не дође до ивица. Ставите остатак теста на врх и исперите на пола сата на умереној температури.