Кућа Биљке

Сорте лука

Знаш да у Русији има више од осамдесет сорти лук ? Подијељен је на рано (сазрива се на 90. дан након истребљења) и касни зрење (сазрева се 120 дана након истребљења). Други лук може се подијелити природом гранања, способношћу да формира одређени број сијалица (мала, средња и вишеструка).

Сорте лука за зеленило

Зелени лук даје нашим посудама предиван изглед и засићује витамине и корисне елементе. У зеленом луку има доста витамина Ц, тако да лук није само укусан, већ и користан.

Избор различитих лука на оловци, немојте бити лени и проверити. Да бисте то урадили, исеците лук и погледајте колико се рудименти формирало у њему. Ако се формира само један бубрег, количина зелене боје ће бити врло мала. Стога, на зеленици бирају вишеструке сорте: црни принц, Ростов, амбер.

Такође на варијантама сорти зеленила: батун - зеленици ове сорте могу се исећи три пута у сезони. Врло нежан и пријатан по укусу. Шниттов лук је врло мирисан, а перје јој је дуго трајало и не расте грубо. Слизун - ова сорта расте током целе године, ау башти престаје растући са појавом мраза. Још један тип отпоран на мраз, неће се замрзавати чак и код озбиљних мраза - вишеслојни (канадски и египатски). И, наравно, празилук, који има деликатан укус.

Сорте пора и шљунака, као и сорти других лука, даље су подељени у три врсте: рано зрење, средњо сазревање и касно.

Бели сорти лука

Окус бијелог лука није врло оштар и има сјајан и прилично оригиналан укус. Са таквим луком, било која салата може се претворити у кулинарско ремек-дело, она се такође користи у супу од црног лука или било којој другом првом посуду. Постоји пуно различитих врста таквих лука, али само неколико њих је у великој потражњи. То је агро зима, ала, снежна кугла, сребрни принц, сребро, холандска слатка, плава.

Сорте црвених лука

Обично црвени лук се једе сирово и често се користи за украшавање различитих јела. Црвени лук, као и бели, има много варијетета. Представљамо најпопуларније сорте међу потрошачима. пијте лук Ова листа садржи такве сорте као што су: комесар, Ф1 црвени краљ, Цармен, Алвин, љубичаста лопта, ретро, ​​тамно црвени, црни принц, црвени барон.

И на крају, неки савети:

  1. Да не плашите приликом сјечења лука, ставите неочишћен лук 10 минута у замрзивач.
  2. Да би вашу јухо одлепила златном бојом, додајте лук на кожу.
  3. А да би укусио лук или бели лук није био толико оштар, потопите неупадну главу у кључну воду неколико секунди.