Шпаргла се сматра јединственом и невероватно корисном културом, култивација ове непретенциозне и хладно отпорне биљке произведена је у већини земаља света већ неколико векова. Сада се више не сматра скупим деликатесом за аристократске господо, чврсто је освојио сталну резиденцију у многим националним кухињама.
Биљке породице шпаргле налазе се у свим регионима, али више њих расте у земљама са сувом климом. Она је травната вишегодишња висина до једног и по метара, од којег добијају сезону од 9 до 12 сочних базалних погача, спремних за јело од априла до јуна. Висока цена шпароге је повезана са кратким периодом зрелости, скромним приносима и кратким роком трајања свежих производа. Када преплављени пупољци цвјета, калеми постају тврди и изгубе укус, тако да кашњење чишћења није дозвољено.
Бијела, љубичаста и зелена биљна шпаргла могу се наћи на продаји, начин култивације у основи утиче на боју производа и његов укус. Да би добијали беле печурке, они се константно спуштали, штитећи се од сунца. Уколико се покровци тло покривају постепено, дозвољавајући шпарглама да се покупе под топлим зрацима, онда врхови постају љубичасти. Зелена шпаргла уопште се гаји на отвореном без хлађења.
Сада шпаргле за култивацију у врту и башти се углавном користе за мушкарце, везане за хибриде са отвореним опрашивањем. Не производи потпуне оплођене сјемене, спремне за сетву, али има повећан принос дебелих и снажних пуцања. Нису доказани хибриди страних селекција Џерси Гиант, Џерзи Принц, Јерсеи Книгхт, Син 53, УЦ 157, Син 4-362.
У овом тренутку, узгајане су преко три стотине сорти ове биљке. Трговачка мрежа продаје семе лековитих врста шпаргра, украсних или укусних поврћа. За разлику од хибридних сорти расте код куће, ако желите, увек можете добити своје семе у своје сопствене сврхе. Слава Браунсцхвеиг сорта шпаргл је позната по својим одличним прегледима, као и Снов Хеад и Аргентеуил Лате.
Ова пољска култура има универзалне особине, шпароге се посечују сјећицама, подијелавајући грму и уз помоћ семена. Друга метода је повезана са неким потешкоћама, често љубавници имају притужбе због слабе клијавости. Култура семена биће изврсни излаз за људе који немају мајчински грмље или који живе на подручју где је ова биљка ретка. Ентхусиастс који су заинтересовани за шпароге, узгајајући и одгајивши дивну биљку, лако могу писати одабрану сорту поштом, купујући своје сјеме широм свијета.
Ако сјемите семе директно у врту у пролеће, онда ће позитиван резултат бити тешко за произвођача поврћа. Шпаргле се најбоље гаји од семена малог, али поузданог сјеменског метода у контејнерима, а семе се подвргава третману стимулансима за повећање процента клијања. Упутства за узгој ове културе су једноставна и једноставна за обављање куће.
Узгајање семена шпаргла:
Млади садници биљке су увек слабији од садног материјала који се узгаја на вегетативан начин. Није довољно добити јаке саднице шаргарепа растећи од сјемена, у време када садите слабе калеме у тлу, морате одабрати најтачније. Сајмани су непожељни у средњој траци да би прешли на стално место пре друге декаде јуна. Шпаргла је хладно отпорна биљка, али мале пиле могу патити од мраза.
У марту и јуну, лако је пропагирати своје омиљено поврће резањем, добијањем добрих садница из воћака из прошле године, исечених из одраслих мајчиних биљака. Сакупљање садница шпаргла у отвореном простору се врши испод капа, који су направљени од приступачних пластичних боца. Током периода укорења, препоручљиво је ваздух и учвршћивање пуцања, уклањање заштитног екрана у трајању од неколико сати у облачном времену или увече. После месец и по, саднице ће бити спремне за трансплантацију у посуде.
Не смијемо заборавити да се бавимо вишегодишњом културом шпаргара, сјећање и чување које се на отвореном простору већ дуги низ година проводи на сталном мјесту. Кревет са садницама у малим кућицама је боље постављен дуж ограде или зида. Мулти-ред метода је погодна за велике површине где је посејана биљна шпарогуса, у том случају се узгаја у бразама до ширине 30 цм. Врх граница налази се 15 цм од површине земље. Између редова оставите растојање од 1 м.
За отворено тло је погодно изузетно здраво и моћно сјемење култивисаних шпарога, растуће слабе, болесне и неадекватне саднице ретко даје добре резултате, боље је одмах одбацити. Прошле године саднице из стакленика су засадене у тлу у раним пролећним месецима, када се тло добро загреје. Уколико сте се зимовали у садници и до љета сте добили нормалне саднице, а затим их пребаците на отворено тијело најкасније до средине јуна, тако да се пуцњава има довољно времена да се прилагоди мразу.
Свака пољска култура, из које баштован жели да добије добре приносе, захтева умјерено наводњавање, обрађивање, отпуштање тла и уклањање корова између редова. Брига о шпаргалима није тежак задатак, све главне активности за његову култивацију могу се навести у неколико параграфа. Најважније - правовремено обављање пољопривредних послова и поштовање тачних дозирања у примјени минералних ђубрива.
Поврће шпаруги воле култивацију и негу са умереном заливањем када се вода примењује у корену у једнаким интервалима у малим дозама. Претеривање у овом случају не би требало да буде дуга стагнантна влага у близини корена биљке неће донети користи. За добре приносе довољно седам добрих заливања током лета. Препоручљиво је да их пратите каснијим плетењем уз обавезно отпуштање тла.
Без одговарајуће примене ђубрива, модерна пољопривреда се не може замислити. За вишегодишње шпаргле за узгој и негу на отвореном пољу потребно је развити распоред правовременог ђубрења. Прва процедура треба да се обави и када се садња садница, следеће минералне компоненте положе у земљиште током целе сезоне раста.
Услови хране шпаргаре:
Црвена мрља изазвана гљивом Хелицобасидиум пурпуреум сматра се опасном обољењем шпарогуса. Са великом површином лезије на креветићама се налазе гадне тачке због смрти надземних органа у зараженим грмовима. Шпаргле - биљка отпорна на биљке, која узгаја биљке користећи основна правила пољопривредне технологије, помаже у борби против ове болести. За спречавање третирања грмља "Фундазол" ако је гљивица већ распрострањена на великом простору, онда је корисније поставити нову парцелу.
Често у биљци можете пронаћи нејасне тамне бубе које једу зелену масу. Озбиљна инфестација штеточина доводи до губитка усјева или смрти младих грмља. Лари ларве шпаргле узрокују оштедење пуцања гњурањем на њима. С штетним инсектима (лиснате лишће, шпаргле) се бори прскањем биљака помоћу инсектицида "Фуфанон" или "Фитоверм" .