Алергије на јабуке су ријетке: ово воће је типична храна становника умерених географских ширина, и стога се добро толеришу. Зато алергија на јабуке често није оно што изгледа на први поглед. Ово је унакрсна реакција на други алерген.
Многи, суочени са овом појавом, почињу да сумњају да ли постоји било каква алергија на јабуке - а не узалуд. Да, заправо, изузетно је ретко стварно постојати индивидуална нетолеранција за ово воће, обично код оних који су осетљиви на бета-каротен. То значи да ће алергија бити на другим производима са високим садржајем. Посебно опасно у овом погледу су воће и поврће црвене и наранџасте боје. Иначе, црвене јабуке често изазивају алергијску реакцију од других.
Врло често се развија крижна алергија на бернов полен, која се у почетку може узети као реакција на јабуке. Да би били сигурни да нема сумње, алергијски тестови у болници. Такође, разлог може бити хемикалија која се користи за лечење воћа како би се продужио њихов рок трајања. У том случају можете безбедно да једете јабуке тако што ћете их олучати. Догоди се да је алергија повезана и са ђубривима који се користе у пољопривреди.
Симптоми алергије на јабуке су типични за већину алергијских реакција повезаних са храном:
Можете показати само један од ових симптома, и може развити реакцију на више нивоа, све појединачно. У сваком случају, можете дати закључке о дијагнози само посјећивањем доктора. Иначе, врло често алергија на јабуке у свежем облику не односи се на печено воће и џем од њега.