Многи љубитељи пчелињих производа заиста цене цвета од акација. Ово је најлакши тип меда, који је понекад готово безбојан, са врло слабим зеленкастим тоновима. Из цвијећа жуте и бијеле бакра, овај мед има угодан осјетљив укус и низак степен кристализације, у којем задржава меку структуру.
Карактеристике акација медаКристализација овог меда се јавља не раније него за годину дана, а обично касније. У новој форми има високу течност.
Кристализација је дивна врста меда веома мала, јер истовремено има мекоћу, а благо беље у боји, слично снегу. Такве особине обезбеђују велики проценат фруктозе у саставу меда од акација.
Корисна својства акација медаОвај мед је цењен због његових лековитих својстава. Пре свега, веома је хранљива, јер садржи 40% фруктозе, што је најслађа супстанца која постоји у природи, а 36% глукозе - вински шећер. Бели акацијски мед је веома добар за мир и опуштање, јер има умирујући ефекат. Користи се када несаница и проблеми са нервним системом.
У народној медицини су познате предности меда од акација, као и предности меда од дивљег цвећа. Посебно добро се манифестује у лечењу болести јетре и бубрега. Људи са нестабилним крвним притиском такође се подстичу да редовно користе овај мед.
Особине акацијевог меда добро су познате особама са дијабетесом, које могу и могу бити корисне у употреби у малим количинама. За очне болести као што су глауком , коњунктивитис, катаракте, акацијски мед који је разређен дестилованом водом и капи у очи пре спавања. Поред тога, познато је да има антисептична и антимикробна својства.
Када се користи мед из акација, метаболизам се убрзава, јер је корисно узети за разне болести, карактерише се метаболички поремећај. Често се овај алат препоручује за болести жучне кесе и жучних канала, као и за гастроинтестинални тракт.
Када енуресис ноћу узми једну жлицу акацијевог меда, а не пити воду. Ово се практицира из разлога што акацијев мед делом задржава воду у телу. Поред тога, захваљујући умирујућим ефектима ноћног сна ће бити јачи.
Већина сорти меда не могу да се поједу алергијама. Медутим, акацијев мед не узрокује алергијске реакције, па стога многи људи могу осетити његове предности.