Када купујемо воће и поврће, желимо да будемо сигурни да ће они имати користи од нашег тела. Често се све дешава управо супротно - хемикалије и бактерије које су се акумулирале на површини не могу се опрати и тело је оштећено. Наравно, можете се ослободити свега штетног кухања, али ако је ова опција погодна за поврће, онда ће варјене јагоде или термички обрађени персиммон мало вероватно задовољити било кога. У таквим случајевима спашава се ултразвучно прање поврћа и воћа.
Ултразвучно прање за воће омогућава, без нарушавања интегритета производа и без промјене њиховог укуса, да се потпуно очисти површина прљавштине. Прво, лако се чисти песак, који није увек лако решити чак и под текућом водом, друго, прање веша воћа и поврћа од токсичних хемикалија које су коришћене у процесу раста, треће, елиминише их од микроорганизама - плесни, бактерије, као што су Е. цоли, салмонела и други
Ултразвучно прање поврћа и воћа ради на основу кавитационог процеса. Ултразвук формира наизменичне таласе високог и ниског притиска, због чега се милиони ваздушних мехурића активно формирају и уништавају у води. Појављује се нешто попут експлозије, због своје моћне енергије сва прљавштина се уклања са површине производа. Такође, машина за прање воћа често је опремљена озонизатором. Захваљујући дејству озона, производи су такође дезинфиковани, а поред тога, озон дозвољава да ослободите воће и поврће страних мириса и повећате њихов рок трајања. Осим производа у ултразвучном судопору, можете чишћење кухињског прибора, беби јела и играчака.