Фитнес Правилна исхрана

Врсте вегетаријанства

Вегетаријанство је нутрициони систем заснован на искључењу (потпуном или дјеломичном) храни животињског поријекла. Постоје стари вегетаријанци - одликује их строгим менијем и новим вегетаријанцима - који дозвољавају употребу меда, млечних производа, желећа, па чак и коже и крзна у њиховом орману.

Данас је веома тешко одговорити на питање адекватности вегетаријанства - чак и ВХО се плаши да донесе недвосмислене одговоре, јер у зависности од одлуке Свјетске здравствене организације, требали би очекивати нападе присталица и противника "зеленог менија".

Врсте вегетаријанства се активно помножавају - не каже се шала, али заиста сви могу да изаберу нешто због свог укуса и дисциплине. Међутим, врло је тешко утврдити ко је више међу присталицама овог система хране - борци за своје здравље, права животиња, поклон моди.

Ово вегетаријанство

Најтрамматичнији је, можда, ово вегетаријанство. Подржавачи овог менија могу користити и мед и јаја, одбијајући само месо и млеко. Ово је вероватно најнебрањска вегетаријанска исхрана, јер вам омогућава да избегнете кршење активности мозга. Доказано је (иако подаци нису популарни) да током вегетаријанства постоји недостатак Б12 (чисто "витамински" месо), а као резултат - деменција. 100 г јаја садржи 0,5 мцг Б12 (дневни унос од 2-4 мг), тако да ментална функција неће тако брзо нестати.

Лацто-вегетарианисм

Лацто-вегетарианисм је друга страна новчића. Дозвољено је јести млеко и мед, али на јаја се намеће вето. Поред тога, сви остали производи од животиња - јогурт, кефир, сир, сос , риазхенка, павлака, итд. - што је, наравно, плус. Међутим, приликом куповине таквих производа потребно је навести:

  • да ли сиреви садрже сировину;
  • Да ли јогурти садрже желатин?

Ако је одговор да, вратите производ на полицу.

Лакто-вегетаријанство је етичка дијета. То јест, ако се животињски производи добијају ненасилним средствима, могу се конзумирати. Истина је да би се јаја још требала одбацити, јер вегетаријанци сматрају да су невини ембриони, чак и ако су пилићи живели без пијетета, а није било никога да оплирије "ембрионе".

Веганизам лакто вегетаријанство

Веганизам и вегетаријанство нису иста ствар. Вегани су само они стари тимери вегетаријанства који се искључују из својих дијета скоро све, и млеко, и мед и јаја. Ово је радикална струја која такође има подтипове:

  • врста вегетаријанства сирова храна;
  • фруитаризам.

Веганизам искључује не само храну животињског порекла већ и употребу крзна, свиле, коже и животиња у областима забаве (укључујући зооле, циркусе и слично)