Спанаћ са кремом - рецепти
Спанаћ се сматра најкориснијом биљком која се користи у кувању. Садржи готово све витамине, богато је гвожђем и минералним солима. Шта можете да кувате са спанаћем? Хајде да сазнамо са вама укусне рецепте!
Шпиначка супа са кремом
Састојци:
- пилеће месо - 300 г;
- пилетина од меса - 1,5 л;
- сијалица - 1 комад;
- шаргарепа - 1 ком.
- спанаћ-1 бунцх;
- пиринач - 2 тбсп. кашике;
- крем - 150 мл;
- лијев лист - 2 комада;
- соли по укусу.
Припрема
Темељно оперите пиринач, очистите кромпир са шаргарепом и исеците на резанце. Баците исечено поврће и житарице у кључање пилећа јуха . Очишћену сијалицу стављамо у потпуности, само да побољшамо укус.
Доносимо супу до кувања и кухамо на врућој температури око 20 минута, све док кромпир не буде спреман. Овај пут, оперите спанаћ и исеците га. Кувано пилеће месо је исецкано на комаде и заједно са шпиначом бацамо у супу. Након кључања, лагано сипајте у крему, додајте лист лијевке, мијешајте и утопите на ниској врућини још неколико минута. Затим вадите садржај посуде са мешачем и налијте посуду у плоче. То је све нежно спанаћна супа са кремом спреман.
Спанаћ сос са кремом
Састојци:
- крем - 1 тбсп .;
- спанаћ - 150 г;
- лимун - 0,5 комада;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- першун - 1 гомж;
- мушкатни орах - штапић;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
У суду прво растопите маслацом. Лагано пржите у њему срушени спанаћ. Оперите лимун, осушите га и уклоните са малим зрном. Додајте га у посуду заједно са марелицим орахом. Салата, сос од бибера по укусу и сипајте у крему. Кувати, стално мешајући, на ниској температури све до густог. Сос се испоставља укусно укусним, са осетљивом кремастом аромом.