Сесаме халва
Халвах се може безбедно приписати традиционалним слаткишима средње Азије. На истоку, халвах се сматра укусним и врло корисним производом. Основа халве је теста из семена уљарица или ораха, као и шећерни сируп или мед.
Данас ћемо причати о сесаме халвах. Употреба сесаме халвах лежи у витаминском и минералном саставу производа, који садржи витамине Е и Ф, а такође се одликује храњивим вриједностима, садржи цинк, калцијум и магнезијум. Може се рећи да су користи семена халвах због јединственог природног састава семена сезама. Међутим, за злоупотребу овако укусне и корисне делиције није вредно тога.
Рецепција Сесаме Халва
Састојци:
- сусам - 1 стакло;
- пшенично брашно - 1 шоље;
- шећер -150 г;
- млијеко - 75 мл;
- сунцокретово уље - 4 тбсп. кашике;
- Ванилин - 1 година
Кување
У сувом тигању пржите семе сезама, а затим их прескочите кроз млин за месо 5-6 пута. Такође бријати брашно све док се не постане црвено (у сувом тигању). Темељито мијешајте састојке, додајте мало сунцокретовог уља. Због чињенице да је сезам прилично масни производ, наша маса се добија вискозним и хомогеним.
У посебном контејнеру, мијешајте млијеко с ванилом и шећером, доведите до вреле и заврите док се не пени висока пена. Врело млеко се сипа у масу сусама и одмах се меша. Ставили смо готово слатко "тесто" на таблу навлажену водом, око сантиметарског слоја и изравнан. Након 40 минута, халва ће се потпуно охладити, пресећи на квадрате и послужити за столом.
Сесаме халвах са пистацијама
Састојци:
- сусам - 160 г;
- брашно - 120 г;
- шећер - 120 г;
- млијеко - 75 мл;
- биљно уље - 5 тбсп. кашике;
- ванилин шећер;
- пистације.
Кување
Одржите сезам и брашно одвојено у тигању. Сесам на жару млетите са блендером. Млевени сусам и брашно се комбинују и меша, уз додавање биљног уља. У одвојеној посуди комбинује млеко, шећер и ванилију. Дајте смешу да завари. Сипајте сируп у мешавину сезама и брзо га мијешајте. Дно формулара попуњавамо са пистацијама, ширимо масу у њу, лагано усисавамо и ниво. Дајте халву да се потпуно охлади, а затим га пресечите на делове.
Сесаме халва код куће
Састојци:
- сусам - 350 г;
- шећер - 1,5 чаше;
- лимунов сок - 0.5 лимуна;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- ванилин.
Кување
Сезам се бруси у млину за кафу до брашна. Направите кување 
сируп Комбинирај шећер са ванилином. И сипајте смешу у посуду, налијте исту половину чаше воде и сок од лимуна или лимете. У смешу додајте смешу и заварите 10 минута. Оставите сируп да стоји, тако да је мало хладно, али остаје вруће.
У то време, додајте брашно у сусаму и мало га испрате у посуди (око 5 минута). Када сезамово брашно дође до спремности сипати шећер сируп , ако желите, можете додати топљене чоколаде. Масу добро мијешамо све док не буде глатко. И ширили смо нас халвах на облицима, који прво морају бити подмазани са маслацем, тако да је тада било лако извући.