Мед шафлера је сорта меда која се производи од нектара флорета биљке шафлера. Ово је прилично ретки производ, јер цвета на краћи период и производи мали нектар. Мед из шафрана је дебео и вискозан. Има светло жуту нијансу, умерено слатки укус са дубоким окусом, који је мало горког.
Мед од шафлера има много корисних својстава, јер садржи:
Овај производ садржи и кумарин, кверцетин, рутин, гликозиде и друга биолошки активна једињења.
Терапеутска својства меда из шафрана укључују чињеницу да има бактерицидни, антиинфламаторни и антиоксидативни ефекат. Због тога се користи за лечење:
Такав мед побољшава функционисање кардиоваскуларног система, па се препоручује да се користи свакодневно за:
Мед из шафрана има цхолеретске и диуретичке особине. Стога, помаже у нормализацији рада унутрашњих органа у случајевима болести као што су гастритис, улкус и ентероколитис. Осим тога, компресија са овим производом ће ублажити бол и чак и тешку запаљење зглобова у реуматизму и артритису.
Нашао сам мед из шарене биљке који се користи у косметологији. Ово је одличан лек за обнову еластичности и тона коже, побољшање тена и елиминисање разних оштећења и микрокрацака. Савршено хидратизује, спречава влагу да испарава из епидермиса и нормализује снабдевање крвљу.
Мед из шафрана има не само корисне особине, већ и контраиндикације. Полен садржан у њему је веома моћан алерген. Због тога не би требало да га конзумирају труднице и лактације, а они који су склони појављивању алергијских осипа могу се користити за лечење тек након провјере посебног теста и идентификације могућих реакција.
То је строго контраиндиковано у: