Тренутно, мајке и тате могу у било ком тренутку да питају шта њихова деца једу у вртићу, јер је управљање Довом дужно да поднесе извештај о исхрани и исхрани, као и потврде о квалитету производа. Тако родитељи не би требало да буду разлог за забринутост. Међутим, нека питања остају отворена.

Угоститељство за децу у вртићу

Наравно, оброци у приватном вртићу могу бити много разноврснији. Али, за разлику од владиних агенција, приватни вртићи самостално бирају добављаче производа. А општинске институције се баве компанијама које су победиле на тендеру. Међутим, постоји могућност куповине одређених врста прехрамбених производа на тржишту, уколико постоје документи који потврђују њихов квалитет.

По пријему у ДОВ, сваком производу прати три документа: фактура, сертификат о ветеринарству и потврда о квалитету. Одговорност за пријем и проверу производа сноси лекар, медицинска сестра и складиште. Одговорност, такође, иде у компанију која носи превоз производа. Присуство санкнизхки за шпедитера и возача и санитарног сертификата за возило се сматра обавезним. Ако је вртић опремљен кухињом, помоћ мора имати кувара. Кухиња се такође редовно проверава.

Од цијена производа, локалног буџета и услова рада носиоца, у многим погледима, трошкови храњења деце у вртићу. Уствари, само мали део месечног плаћања за вртић за храну је издвојен. Овим приступом, дете неће гладовати, али неће покушати деликатесе.

Све лиценциране предшколске образовне установе редовно провјеравају СЕС и посебно створене комисије. Због тога се у вртићу чувају документи и ознаке производа, који означавају датум производње.

Режим и дијета у вртићу

Мени детета у вртићу требало би да буде уравнотежен и разноврстан. Дакле, усвојене су опште норме исхране у вртићу, чиме се обавезују општинске и приватне институције. Имајте на уму да исхрана зависи од старосне групе детета. На примјер, дјеца у доби од 1-3 године дневно требају имати 53 грама протеина и масти и око 212 грама угљених хидрата. За децу од 3 до 6 година повећавају се нутрициони стандарди у вртићу - протеини и масти по 68 грама, угљени хидрати - 272 грама.

У припреми менија треба директно укључити медицинског професионалца. Одржава се специјални такозвани брокерски часопис. Садржи дневни оброк и квалитет производа који се користе.

У вртићу дете треба да прими четири оброка дневно. Многе предшколске установе имају други доручак у облику воћа или сокова. Храна у вртићу се може заложити за употребу у виду џема, киселина, киселина или мраза. Наравно, све празнине Алергије хране у вртићу мора имати сертификат из санитарне епидемиолошке службе. Дневни мени треба поставити у предворју предшколске установе. Али, унапред се развија план исхране. Сви родитељи који желе могу се упознати са менијем у наредне две недеље.

Алергије у вртићу треба узети у обзир индивидуалну реакцију сваког детета. Због тога је директна одговорност родитеља упозорење здравственог радника о природи алергијске реакције. Али то не значи да ће вам, ако сте алергични на парадајз, понудити купусу салату. Највероватније, он ће једноставно остати без салате на овај дан. Буџет предшколске установе често не дозвољава израду посебног менија за свако алергично дете.