Кућа Хоме Супплиес

Метал Бакеваре

Са приступом Новогодишњих празника, чак и најнеповољније домаћице почињу да размишљају како да воле своје вољене тако укусне. И апсолутно је немогуће замислити Новогодишњи сто без разних пецива - колача, пита, пецива и колачића. Као што знате, успех кухања било каквог печења зависи не само од рецепта, већ и од квалитета формулара који се користи за то. Данас ћемо говорити о главним карактеристикама металне бакље.

Како одабрати метално јело за печење?

Дакле, хајде да схватимо све богате различите металне облике печења:

  1. Пре свега, узмите у руке, иако не баш лепо, али поуздане и практично вечне облике ливеног гвожђа. Ливено гвожђе као материјал за посуђе већ дуго времена користи и то није случајно. Прво, посуђа из ње није подложна ерозији и деформацији. Друго, топлота у њој се дистрибуира једнако, што значи да се непријатна изненађења елиминишу у облику спаљених ивица и безобличног средишта. Једини недостатак који је карактеристичан за све посуђе од ливеног гвожђа је значајна тежина. Овај материјал обично се састоји од металних колача за печење, хлеба, фигуредних колача ("Нутс", "Печурке"), вафли и муффина.
  2. Челична јела за печење изгледају много презентабилнија од ливеног гвожђа и тешка скоро ништа у односу на њих. Због тога су данас челичне форме које воде поларитет међу свим металним формама. Захваљујући малој дебљини зида и отпорности на механичка оштећења, они вам омогућавају брзо и нежно пецање разних бисквита, колачића и пице. Успут, посебно погодан за металне посуде за печење металних пецива печени кекси одвојиви метални облици различитих типова: округли, овални и правоугаони. Међутим, они морају бити врло пажљиво руковани, јер с временом имају имовину "зезања".
  3. Почетне домаћице вероватно ће се заљубити у облике метала са неплодним премазима, у којима можете печити са минимумом масти. Али стварни професионалци третирају их са неверицом, преферирајући мање замршене челичне форме без покривености. У ствари, неопходно је користити одређене степене опреза непрекидне металне калупе: не пијати пециво директно у њих, не подвргавајте их изненадним температурним промјенама и не користите абразивне детерџенте за прање.