Марелица желе са желатином
У супермаркету на полицама можете наћи производ за сваки укус - макар готово готови желе џем иако џем. Али у сваком случају, домаћи производ увек ће бити тастатнији, мирнији и, што је најважније, здравији од купљеног. Испод ћете научити како направити марелице маре са желатином.
Кајсијева желе са желатином за зиму
Састојци:
- кајсије - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- желатин - 40 г
Кување
Прво добро промешати шећера и желатин. Кајсије (могу се једноставно подијелити на пола, а могуће је млевење у месној брусилици) заспирамо са мешавином шећера. Ми се мешамо и остављамо сат за 8, а затим поново мешамо и пустимо да врео. Кувајте 4 минуте. Залијемо маре од маре у бијелој барки, увијте или затворите поклопце завртња. Држите га боље на хладном месту.
Априцот Јелли Реципе
Састојци:
- кајсије - 2 кг;
- желатин - 50 г;
- шећер - 1 стакло.
Кување
Добри марелице, поделите их на пола, уклањајући кости. Положимо полове у посуду и залијемо воду тако да је плод потпуно прекривен. Ставите лонац на ватру и доведите до врелице. Смањите ватру, додајте шећер и мешајте. Кувајте око пола сата. После тога залијете око пола чаше комбата од марелица, постепено прелијте желатин, мешајући како бисте избјегли стварање грудвица. Остатак комода за марелице и сипајте разблажени желатин. Добро се мешај. Благо се хлади и улије у калупе. Тада се будућност желеша шаље у фрижидер док се не учврсти.
Такође можете ставити марелице у калупе, ако се у процесу кувања не срушавају много, а затим сипајте течност на врх и пошаљите га на хладно прије чврсте обраде.
Како кувати марелице маре за зиму?
Састојци:
- кајсије - 2 кг;
- шећер - 2 кг;
- вода - 100 мл;
- желатин - 4 тбсп. кашике.
Кување
За припрему маре од марелице одаберите не превише плодове. Моје их и пресеци на резове. Покриј их шећером и желатином. Остављамо их 10-12 сати. Током овог времена, кајсије треба ставити сок, а шећер са желатином треба мало растворити. После тога, резултујућа маса треба да се мало загреје. У контејнеру са будућим желе налијте пола чаше воде и ставите масу на ватру. Повремено премешајте, доведите до врућине и затим укуцајте још 3 минуте на малу топлоту. Затим налијте марелице у чисти масти стерилисане банке .