Тешко је замислити уобичајена за јела без таквог поврћа као лук. С обзиром на практичну употребу у кувању, домаћице раде на залоги на поврћу за будућност. Али онда може доћи до проблема, како најбоље хранити лук за зиму, како се не би погоршао или зарастао.
Ако сте власник приватне куће, нема проблема са чувањем поврћа. По правилу, у готово сваком дворишту постоји подрум или подрум. У таквим подземним трезорима владају сви потребни услови за чување лука. Овај недостатак светла, високе влажности и температурног режима, у којем је немогуће замрзавати или клијати сијалице.
Ако говоримо о томе где ће се зими у подруму чувати лук, онда се за ту сврху користе дрвене или картонске кутије, ланене вреће, мреже. Ако немате подрум или подрум, било која помоћна просторија погодна је тамо гдје је температура ваздуха изнад нуле, али не прелази + 5 + 7 С⁰. Контејнере са луком треба прекривати ћебе како би их заштитили од светлости. Ако сте тамни, лук може бити везан у плетеницама и виси. Друга опција - ставити старе старе најлонске хлачице и, опет, висити.
Они који живе у стану, спашавају лук је много тежи. Зато не препоручујемо куповину са великом маргином. Што се тиче складиштења лука у зиму у стану, постоји неколико опција. За ту сврху, глазирана, али неогревана тераса се савршено уклапа.
Важно је обезбедити врећицу или кошу са сијалицама на температури изнад нуле. Капацитет загрејан пеном, старим одећем или вањском одјећом. Погодно је користити посебну комору за складиштење поврћа.
Мала количина лука се такође може чувати у мрачној остави или фрижидер у посебном одељењу.