Како направити димњац са сопственим рукама?
Димљена риба, само укусна! Али не сви то купују, неко воли да пуши независно. Ако желите и то, онда ће вам бити интересантно да сазнате како направити једноставну димничарску кућицу са својим рукама.
Како направити властиту смокве из фрижидера?
Ако размишљате о томе како направити домаћи кокпит, покушајте да га извадите из старог фрижидера. Нема много посла, али резултат је добар.
Узеће се стар мали фрижидер (као што је Саратов), из којег су потребни изолациони материјали и расхладна јединица. На врху фрижидера направите рупу за излазак из дима. Ово се може урадити бушењем контуре намјераваног круга рупица, а затим, доводећи "полукружно" у ум ". Унутрашњост потребно је поставити три пара углова, на којима успјешно постављамо 2 мреже за производе и палету на којој ће маст бити.
Такође ће вам требати штедњак и палета са пиљевином. На дну имамо електрични штедњак, а изнад њега стављамо палету са пиљевином. За палету можете користити плочицу за печење (ако се уклапа у величину), али уопште се препоручује да се направи од комада челика дебљине 0,5 мм. Палета треба да буде постављена на плочици, а потребно је водити рачуна да је прилив ваздуха минималном. Што је мањи ваздух, мања је вероватноћа да ће пиљевина упалити.
Да бисте затворили врата некадашњег фрижидера, можете му причврстити конвенционалну куку. Пре употребе тепиха, морате пажљиво упалити како бисте уклонили непријатне мирисе.
Како направити пушку с властитим рукама из цеви?
Узеће металну бачву без дна. Унутар тога имамо палету за сакупљање масти. Поставили смо металне шипке преко цеви, на којима ћемо обесити рибу. Можете користити штедњак за дим, или можете направити камин са циглом. Да би то учинили, копамо рупу за ограду (око 40 цм), ископамо ров за димњак на истој дубини (дужине 1,5-2 м) и рупу на којој ће бити буре. Камин смо ставили циглом, поставили буре на цигле. Врх бурета везан за одлагање. Тако можете добити хладно-димљене производе.
Ако желите да једете врућу димљену рибу, онда није потребан ров и додатна јама за буре. Сместимо цев изнад огњишта. И да је дим био куда ићи, затворимо бачву са поклопцем са рупама.
Како направити смокехоусе с властитим рукама код куће?
Кућна смоква кућа може се направити темељито, од цигле и мини смоковнице - лагане конструкције. Није свима довољно времена да се грицкају циглама, и опет, не сви имају место. Једноставна верзија преносиве мини-смокехоусе може се направити из канте. Оваква димњака и поход могу бити заробљени.
Узимамо кофу са поклопцем, налијмо пиљевину на дну, центиметре 10. Везати месо или рибу заврскану у газираној кожи на поклопац канте. Ставили смо поклопац на канту и ставили га на ватру.
Ако је путујућа верзија димњака мала и сигурно желите да пушите рибу код куће, онда можете користити следећи метод производње ове јединице. Узимамо металну кутију правоугаоног облика. На дну налијамо пиљевину дебелим слојем. Поставили смо палету на ножеве на пиљевину, тако да је маст тамо гдје се исцедити. Напољу, око кутије, поправљамо корито из лимене каде, у којој ћемо залити воду пре почетка пушења. За кутију вам је потребан поклопац, који би требало да затвори не само кутију, већ и падавину. А у средини поклопца, правимо рупу на коју причвршћујемо црево да доведе дим у прозор. Такав смоковник треба држати на врло ниској ватри, што је могуће.