Како одабрати Турца за кафу?
Древна источна мудрост каже: "Права кафа би требала бити црна као ноћ, топла као коњ, и слатка као пољубац." Међутим, ниједна од наведених особина овог напитка за напајање и напајање не може се осјетити ако је заварена у апарату за кафу или обичној метални шољи. Ова кафа се добија само код Турца и ништа друго. Међутим, избор Турака за кафу није лак. Тајне овог процеса и откривају данашњи чланак.
Како одабрати Турк за кафу: облик, волумен, материјал
Дакле, како одабрати правог Турк за кафу, шта прво тражити? Заправо, постоје три главна аспекта, од којих су све једнако важне. Ако не узмете у обзир бар једног од њих, сав посао иде низ одводом. Који су ти аспекти? Облик, волумен и материјал. А сада за више на свакој ствари.
Прво о форми. Турка - узгред, међу Турцима овај брод се зове Језва - требало би да изгледа као конус са одсеченим врхом. Штавише, дно треба да буде прилично широко, а рупа кроз коју се вода сипа и млевена кафа поставља се, напротив, мала. Широко дно ће помоћи да се брзо закриви, а мала рупа, заобљена од пене, неће дозволити испаравање арома кафе.
Сад о волумену. Идеални Турчин треба да држи само једну шољу кафе. У питању је овај волумен пића који се испоставља да је најсјајнији и засићен. И коначно, о материјалима. Данас су све цезве подељене на глину, керамику и метал. Метали, бакар, сребро, храна алуминијум и нерђајући челик се користе. Сваки од коришћених материјала има своје предности и слабости, а сада ћемо погледати ово.
Који Турчин је боље изабрати?
Дакле, који Турчин је боље изабрати, савремени метал, лепу керамику или, као древни Турци, глина? Све зависи од ваших укуса и жеља. Ако сте љубитељ одређене врсте и врсте кафе, слободно одаберите глине. Његова порозна структура наситице пиће кисеоником. А зидови који су способни да апсорбују а затим одају арому само ће побољшати укус свакој новој пивини.
Ако желите с времена на време да мењате сорте, али не желите да се одрекнете природног посуђа, а затим изаберите керамику. Церамиц дзхезви не гори од глине, штавише, они се лако чисте, и они не апсорбују мирисе. Ево само глина, и 
Керамички Турци имају једну ману - крхкост.
Али Турци од метала и мириса не упијају, а за њих је једноставно и не боре - то је највише за свакодневну употребу. Од свих металних Турака, бакар је најбољи. Савршено понашају топлоту и загревају се равномерно. Кафа у њима није гора него у посудама од глине.
Овде, можда, све тајне како одабрати правог Турк за кафу. Само пронађите своју верзију и уживајте у свом омиљеном пићу.