Грчка салата од козе - рецепт
Понекад се желиш разболети са нечим и направити нешто оригинално. За праве гурмане нудимо рецепт Грчка салата са шкампима.
Грчка салата са шкампима
Састојци:
- кувана шкампа - 400 г;
- свежи парадајз - 2 комада;
- фета сир - 150 г;
- листови зелене салате;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 3 комада;
- бели лук.
За допуњавање горива:
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 тбсп. кашика;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини
Припрема
Ракија и јаја се претходно кувају, хладе и чисте. Очистите бели лук, стисните је кроз бели лук и посудите салату са мешавином. Одлепите лук, исецкајте га у врло танке, готово прозирне полупрођаке и поставите их на дно посуде за салату. Следећи слој је парадајз урезан у велике резове.
Сада узимамо охлађена ољуштена јаја, сипати их и сипати у посуду за салату. Уколико желите, можете додати свеже сесирено краставо у посуду. Одозго украшавамо салату с шкампима и темељито мијешамо све, али врло пажљиво. Сир је урезан у мале коцкице и посипати салату.
И сада све ово сипамо на сосу. Да бисте то учинили, стисните лимунов сок у посуди, сипајте у маслиново уље, ставите сенф , со и зачини по укусу. Добро промешајте смешу док се не заглади.
Грчка салата са шкампима и крекери
Састојци:
- свежи парадајз - 2 комада;
- краставац - 2 комада;
- сијалица - 0.5 ком.
- шкампи - 400 г;
- сенфа - 1 тсп;
- крекери - 50 г;
- сир са сиром - 150 г;
- бели лук - 1 каранфилић.
За допуњавање горива:
- лимун - 0,5 комада;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тсп;
- оригано.
Припрема
Нудимо још један начин како направити грчку салату са шкампима. Обришите посуду за салату темељно очишћене каранфиле 
бели лук, распрострањени лук резили лукове половице резина, а затим парадајз нарезани у велике резове. Оперите краставце, осушите их, исеците их у резине и ставите на парадајз. Угрејати ракове унапред док не кувате, охладите, очисте и додате у салату. Сад све лепо спојите. Качкати на ситне комаде и посути посуђе.
У засебној посудици, стисните сок од лимуна, сипајте у маслиново уље, по сенку, оригано, шећер и сол по укусу. Све темељито вадите миксер док не глатке и залијете салату с куханом сосом. Затим пажљиво, али пажљиво мијешајте посуду, послужујте је на столу и уживајте у његовом божанственом укусу!