Кухињски млечни сепаратори су специјални уређаји који се користе за производњу креме, посно млеко и уља код куће.
Сепаратор кућног млека може бити ручни или електрични. Предност електричног уређаја је одсуство потребе за примјеном физичке силе током рада. Међутим, они имају и мане у односу на мануелне: крхкост и одговор на пад напона у електричној мрежи.
Како одабрати сепаратор млека?
Када изаберете електрични сепаратор млијека, водите рачуна о сљедећим параметрима:
- перформансе - различити модели уређаја могу да обрађују мање или више литара млека по сату (обично 50 или 80 литара). У зависности од ваших потреба у преради млека, моћи ћете сами да изаберете сепаратор са одговарајућим карактеристикама;
- карактеристике електромотора - мора бити издржљив и отпоран на падове напона у електричној мрежи;
- материјал од кога се направи уређај - по правилу, електрични сепаратор млека најчешће је металик. Али постоје и пластични модели. Уређај је направљен од метала је поузданији и издржљивији;
- недостатак брака у уређају. Када купујете сепаратор, препоручљиво је пажљиво прегледати пукотине и недостатке, а саставни делови структуре би требало да буду заједно. Ако дође до цурења или других недостатака, преко њих ће доћи до цурења ваздуха. Други разлог за ниску ефикасност сепаратора креме је неравнотежа бубња;
- инструментне функције. Сепаратори могу обављати функције сепаратора креме, нормализатора (допринијети производњи млека са одређеним степеном садржаја масти), средствима за чишћење млека (уклањају различите нечистоће из млека).
Након испитивања свих потребних карактеристика уређаја, можете изабрати одговарајући електрични сепаратор за млеко.