Јест за труднице

Шта би требало да буде храна током трудноће? Ово је вишегодишње питање код трудница. Дуго година постоји сасвим погрешно мишљење да количина хране која се конзумира током трудноће треба повећати - док трудница једе "за двоје". Заправо, енергетска вриједност хране за труднице треба повећати за само 300-500 калорија. Кључ правилне исхране ће бити избор производа добре квалитете.

Корисна и штетна храна за труднице

Прво, наводимо храну која је стриктно забрањена током трудноће:

сирово или кувано са крвним месом - како би се избегла инфекција са Е. цоли, салмонелом и токсоплазмом;
купљено млевено месо, чија је квалитета у сумњи (из истог разлога као сирово месо);
сирова јаја, као и креме и мајонезе, у којима се могу држати - како не би ухватили салмонело;
конзервиране рибе - због ризика од гутања живине. Јетра и јетропина. Они су веома богати витамином А. Прекомерни унос овог витамина изазива тератогеност фетуса;
остатке. Храна за труднице не би требало да садржи никакве нуспроизводе (јетра, желудац, бубрези, слезина) - јер не доносе најмању корист. Раније су женама током трудноће препоручена слезина, јер садржи значајну количину гвожђа. Међутим, жена може добити потпуно исто - а још више - гвожђе када укључује црвено месо и додатке који садрже гвожђе у свом менију. Храна направљена од дробовине може садржати прекомерну количину витамина А или Е. цоли;
нечисте поврће. Посебно је важно запамтити да ли трудница издаје наређење у ресторану: чак иу најскупљим случајевима, они могу погрешно да служе нежну салату или другу зеленило клијенту. У том случају постоји опасност да се инфицира токсоплазмоза;
суши и сирове рибе уопште - опасност од листериозе скривена овде;
не-пастеризовано млијеко и рокуефорт, камамбер и брие сиреви.

А сада хајде да причамо о корисној храни за труднице

Храна за жене током трудноће треба да буде корисна како за себе, тако и за тело које се развија за будућу бебу. Због тога се прехрамбене преференције за труднице дају следећим производима:

висококвалитетни протеини. Протеини (или протеини) су главни елементи за развој тела, мишића, костију и коже фетуса. Поред тога, они су део најважнијих макромолекула крви. Што се тиче будуће мајке - протеини штите је од едема. Најквалитетнији протеин налази се у белој боји. Осим тога, квалитетно црвено месо, пилетина, риба и млечни производи морају бити укључени у храну за труднице;
висококвалитетни угљени хидрати. Угљени хидрати су супстанце које стимулишу и трудницу и фетус. Они су подељени у сложени (на пример, скроб) и једноставни (ово укључује глукозу). Јест за трудницу треба да укључи сложене угљене хидрате. Садрже се у пиринчу, кромпи, тестенине, хлебу и махунарке. Што се тиче шећера и слаткиша - боље је избјећи своју трудну жену, па у њима нема много користи;
липиди. Липиди су саставни део нашег тела. Они се чувају под кожом, повећавају телесну тежину и уштеде енергију за њега. У ембриону и здравом новорођенчету, највећа количина масти се чува у леђима, задњицу и доње ивице. Липиди се састоје од молекула глицерола и масних киселина. Масне киселине могу бити засићене (маслац, масти), мононенасићени (маслиново уље) и полинезасићени (сунцокрет и друга биљна уља, рибље уље са Ω-3 и Ω-6 киселинама). Који од липида је неопходан у храни за труднице? Мононенасићени и полинезасићени. То јест, женска храна током трудноће мора садржавати 2 жлице висококвалитетног маслиновог уља дневно, а масне рибе - два пута недељно.

Приближна количина здраве хране трудницама у порцијама биће следећа:

3-4 порције дневно од воћа и поврћа. На пример: ујутро - 2 воћа, на ручку - салата с свежим луком, на вечеру - кувани броколи;
2 пута недељно - свеже масне рибе;
3 пута недељно - пусто црвено месо (на пример, говедина) или пилетина;
2-3 пута недељно - пасуљ.

Неки општи савети за јело током трудноће:

преферирају месо, избегавајте пржење - храна кува на овај начин не чини вам никакво добро, не једите слаткише и, уопште, шећер. Уместо тога, одаберите слатко воће или мед - али увек у умерености, немојте пити газирана пића, јер садрже шећер и хемикалије.