Диабетес дијета - дијета број 9 за пацијенте са дијабетес мелитусом

Постоји низ болести у којима је неопходно направити промјене у својој исхрани, с обзиром на то да болестно стање и успјех терапијске терапије зависе од тога. Важна исхрана за дијабетес, која би требала одржавати ниво глукоза у крви и нормализовати рад целог организма.

Правилна исхрана код дијабетес мелитуса

Да би се осигурало да је исхрана идеално погодна за пацијента, лекар би требало да изабере појединачно, узимајући у обзир карактеристике организма. Постоји велики број правила да се сви људи којима је дијагностикован дијабетес треба придржавати.

Неопходно је одабрати храну како би постигла равнотежу у односу протеина, угљених хидрата и масти.
Исхрана за дијабетес треба да буде фракална, тако да поједите мале количине сваких 2-3 сата.
Садржај калорије у исхрани не би требао бити висок, већ је једнак потрошњи енергије особе.
У дневном менију свакако морају бити корисни производи: поврће, воће, житарице, пусто месо, риба и млечни производи.

Забрањена храна у дијабетес мелитусу

Постоји одређена листа хране која не сме бити присутна у исхрани особе са дијабетесом:

Чоколада, слаткиши, колачи и други слаткиши и пецива.
Сазнајући да не можете јести с дијабетесом, вреди споменути оштра, зачињена, слана и димљена јела.
Међу плодовима треба искључити слатко воће: банане, смокве, грожђе и тако даље.
Дијабетична дијета са ниским садржајем карата, са изузетком производа са високим садржајем гликемијски индекс неопходно је одбити.

Производи са високим гликемијским индексом

Шта можете да једете са дијабетесом?

Правилно дизајнирани мени има за циљ минимизирање ризика од флуктуације нивоа глукозе у крви. Постоји одређени списак, који су одобрили лекари, да можете јести с дијабетесом:

Хлеб је дозвољен, али би требало да преферирате раж или дијабетичне производе. Дневна норма не би требала бити више од 300 г.
Прва посуђа треба боље кувати на поврћу или малим мастима од меса и рибе. Дневни додатак није већи од 300 мл.
Што се тиче месних јела, исхрана за дијабетес омогућава говедину, телетину, живину и зец. Међу рибама дају предност шипу, трску и штуку. Препоручује се гашење, печење или кување сличних намирница.
Из јаја можете припремити омлете или додати у друга јела. Дан је дозвољен не више од 2 комада.
Међу млечним производима, млеко, кефир и јогурт су дозвољени, као и сир, сир, павлака и крема. Главна ствар није да злоупотребљава такву храну.
Дозвољене масти укључују маслац и биљно уље, али количина је ограничена на 2 тбсп. кашике дневно.
Испоручилац сложених угљених хидрата је житарица, а исхрана за дијабетичаре омогућава браон пиринач, проса, хељда, бисерни јечам и кукуруз. Можете их кувати само на води.
Не треба заборавити на воће и поврће, тако да међу најкориснијим издвајамо киви, персиммон, јабуке, нарине, репе, купус, краставце и тиквице. Корисно за дијабетес и нискокалоричне сорте бобица.

Шта могу да пијем са дијабетесом?

Људи са овом дијагнозом треба обратити пажњу не само на храну, већ и на пице. Дозвољено је следеће:

Минерална вода садржи многе корисне супстанце и уз његову редовну употребу може нормализовати панкреас.
Када бирате сокове, потребно је да узмете у обзир садржај калорија. Кувај их сами. Најбоље је јести парадајз, лимун, боровницу и сок од нараве.
Дозвољени су чај, на пример, зелени, камилица или од боровних листова. На рачун кафе је боље да се консултујете са доктором.
Многи су заинтересовани да ли је могуће пити алкохол у дијабетесу, тако да су лекари категорични у овом питању и дају негативан одговор. То је због чињенице да таква пића могу изазвати компликације, на пример, хипогликемију.

Исхрана "9 столица" са дијабетес мелитусом

Приказана дијетална исхрана је основа за лијечење људи са дијабетесом благом до умереном тешином. Дијета 9 у дијабетесу меллитус заснива се на претходно наведеним правилима. Потребно је направити дијету са правом расподјелом вриједности енергије: 10% за грицкалице, 20% за вечеру и доручак, а 30% за ручак. Угљени хидрати би требало да обезбеде до 55% дневних калорија.

Дијета 9 са дијабетесом - мени

На основу поднесених правила и узимајући у обзир ваше сопствене преференције, морате направити дијету. Ако постоји могућност, препоручује се да развијен мени прикажете лекару, како би он дао добро. Дијета са ниским садржајем карабира са дијабетесом може изгледати овако:

Унос хране	Производи, г
Понедељак
1. доручак	Хлеб 50, кашица (житарица "Херцулес" -50, млеко 100, уље 5). Чај са млеком на ксилитолу (млеко 50, ксилитол 25).
2. доручак	Салата од свјежих краставаца (краставци 150, биљно уље 10). Кувано јаје 1 ком, јабука, парадајз сок 200 мл.
Ручак	Салата од свежег купуса (купус 120, уље од 5 мл, биљке). Свињетина са месним куглицама (говеђа 150, бутер крем 4, лук 4, шаргарепа 5, першун 3, месна јуха 300). Месо са кокичком паром (говедина 200, јаје 1/3, хљеб 30). Кашичица грашка (грашак 60, бутер 4). Кисел из осушених јабука (осушене јабуке 12, ксилитол 15, шкроб 4).
Поподневна ужина	Јабуке 200
Вечера	Хлеб црни 100, маслац кремасто 10. Риба кувана 150. Шаргарепа тартаиа 180. Ксилитол 15.
Пре него што одеш у кревет	Кефир ниско-маст 200 мл.
Уторак
1. доручак	Хлеб 100. Суфски сир (сир 100, бутер 3, млеко 30, јаје 1/2, ксилитол 10, павлака 20). Салата од репе (цвекло 180, биљно уље 5). Киссел на ксилитолу.
2. доручак	Хлеб 100. Суфски сир (сир 100, бутер 3, млеко 30, јаје 1/2, ксилитол 10, павлака 20). Салата од репе (цвекло 180, биљно уље 5). Чај на ксилитолу.
Ручак	Супа од поврћа (шаргарепа 30, купус 100, кромпир 200, крем маслац, павлака 10, лук 10, поврћа 400). Пирее шаргарепа, шаргарепа 100, путер 5, млијеко 25 мл. Пилећи пржени 200, бутер. 4. Сок парадајза 200 мл. Хлеб је црн.
Поподневна ужина	Јабуке 200
Вечера	Салата од киселог купуса (купус 150, биљно уље 5). Риба кувала 150. Чај са ксилитолом. Хлеб 50.
Пре него што одеш у кревет	Кефир 200.
Среда
1. доручак	Месо желе (говеђе 100, шаргарепа 10, першун 10, лук 10, желатин 3). Парадајз 100. Кашмирска каша (круп 50, млијеко 100). Хлеб 100.
2. доручак	Кувана риба (риба 150, лук 10, першун 10, целер 5). Салата од бундеве (бундева 100, јабука 80).
Ручак	Борсцхт са месом и павлаку (месо 20, 100 репе, 100 кромпира, 50 купуса, 10 шаргарепе, павлака 10, лук 10, парадајз сос 4, чорба 300 мл). Месо кувана говедина 200. Кашасто хељде са уљима (крпа 50, уље 4). Парадајз сок 200. Хлеб.
Поподневна ужина	Јабуке 200
Вечера	Кавиар аматерски 100. Шалови корења (шаргарепа 100, кромпир 50, јаје белци 1 комад, маслац 5). Чај са млеком и ксилитолом. Хлеб 50.
Пре него што одеш у кревет	Кефир 200
Четвртак
1. доручак	Кавијар од репа 100, јаје 1 ком. Холандски сир 20. Кафа са млеком и ксилитолом (млеко 50, кафа 3, ксилитол 20). Хлеб 50.
2. доручак	Бисерна јечма (бисерни јечам 50, уље 4, млеко 100). Киссел из осушених јабука (јабуке суше 12, шећер 10, шкроб 4).
Ручак	Шчи (павлака 10, купус 300, лук 40, парадајз сос 10, уље 4, јуха 300). Месно месо (месо 180, јаје 1/3, хљеб 30, лук 20, уље за одвод 10). Кромпир кувања 200. Салата од свјежег купуса са биљним уљима (купус 200, уље 5). Парадајз сок 200. Хлеб.
Поподневна ужина	Јабуке 200
Вечера	скутни сир је мало масти 150. Парадајз 200. Чај са шећером и млеком. Хлеб 100.
Пре него што одеш у кревет	Кефир 200 мл
Петак
1. доручак	Кртоци са киселим кремама (сиреви 70, јаје 1/2, хљеб 15, биљно уље 10, крушке 8, павлака 10). Салата краставаца са јајима (краставци 150, јаје 1/3, копер). Сир с ниским садржајем масти 25. Пшеница са хлебом из протеина 50. Чај са млеком на ксилитолу.
2. доручак	Месни сир (говедина 100, холандски сир 5, маслац 5, копер по укусу). Хлеб црно.
Ручак	Ухо (риба 150, шаргарепа 20, кромпир 100, лук 10, першун 10, маслац 5, лист лука, зеленило). Млевено поврће са месом (говедина 50, купус 150, биљно уље 10, лук 10, шаргарепа 20, першун 10, парадајз пастер 1). Аппле снежне кугле (јабуке свеже 150, јаје беле 1/2, млеко 100, сорбитол 20). Хлеб 150.
Поподневна ужина	Малина 200
Вечера	Тиквице са месом (тиквице 250, говедина 50, пиринач 10, поврће 3, сир 5, црни лук 10). Пире кромпир (кромпир 200, млеко 30). Воћни желе. Хлеб 150.
Пре него што одеш у кревет	Кефир 200
Субота
1. доручак	Кавиар аматер 100. Омлет протеин (јаје бијела 2 ком, млеко 80, уље 2). Кафа са млеком и ксилитолом. Хлеб 100
2. доручак	Овсена каша (круп "Херцулес" -50, млеко 100, уље 5). Киссел из сувог јака (јабуке 50, ксилитол 15, шкроб 4).
Ручак	Борсцхт са месом и павлаку (месо 20, 100 репе, 100 кромпира, 50 купуса, 10 шаргарепе, павлака 10, лук 10, парадајз сос 4, чорба 300 мл). одлази месо паром (говедина 200, јаје 1/3, хљеб 30). Кашичица грашка (грашак 60, бутер 4). Купус купус (купус 200, павлака 5, парадајз сос 5, лук 10, маслац 5). Парадајз сок 200. Хлеб.
Поподневна ужина	Јабуке 200
Вечера	Цурд пудинг (скит 100, говеђа 10, млеко 20, сир 20, јаје 1/2, уље 5). Чај са шећером. Хлеб.
Пре него што одеш у кревет	Кефир 200
Недеља
1. доручак	Јајце 1 комад. Салата од конзервираног купуса 200. 50. кобасица лекара. Кафа са млеком и ксилитом. Хлеб 100.
2. доручак	Салата од прљавог харинга (харинга или друге слане рибе 50, говедине 50, јаје 1/2, завојнице 5, уље 15, јабуке 30, кромпира 50, лука 10). Хлеб 50.
Ручак	Грахова супа (грашак 60, кромпир 100, шаргарепа 10, лук 10, уље 4, јуха 300). Купус је замрзнут (купус 200, павлака 5, лук 10, сок од парадајза 5, уље 5). Парадајз сок 200.
Поподневна ужина	Јабуке 200
Вечера	Кувана риба у сосу од млијека (трска 100, лук 5, першун) 10. Кромпир куван у млијеку (кромпир 250, мłолко 50) Хлеб 50.
Пре него што одеш у кревет	Кефир 200.