Десерт од павлаке и желатина са воћем
Павлака већ дуже престаје да служи само као сос за главна јела. Овај производ користе пастирски кувари, додајући у пецива и разне дезерте. Сакупљали смо за вас неколико рецепата оригиналних десерта од павлаке и желатина, уз додавање различитих плодова које ћете сигурно уживати.
Десерт са пилетином и јагодама од павлаке
Састојци:
- свеже јагоде - 500 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 800 мл;
- кондензовано млеко - 200 мл;
- колачићи - 300 г;
- суви желатин - 35 г;
- вода - 500 мл.
Припрема
Гелатин пијете врућу воду и темељно га мешајте док се потпуно не раствори. Затим оставите на страну и оставите се да се охлади. У то време мешајте кондензовано млеко с киселом кремом и исеците колаче на мале комаде и положите се на дно кремера. Пралимо јагоде, срушимо репове и поставимо их на врх. Када је желатина благо топла, комбинујте је са павлацем и сипајте смешу у облике.
Посни десерт са ананасом и желатином
Састојци:
- сос - 400 г;
- желатин - 20 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 200 мл;
- конзервирани ананас - 200 г;
- сок од ананаса - 500 мл;
- Ванилин - по укусу;
- кондензирано млеко - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Желатин се раствори у соковима од ананаса и остави 30 минута. Поцили смо сосом с кисом, бацали ванилин и ставили у кондензовано млеко. Напуните желатин на ниској врућини, али не врео. После тога уђемо у масу у скупљини и окрећемо коцкице ананаса. Сипајте павлацку десерт са желатином и воћа у калупе и ставите у фрижидер да поставите.
Десерт од павлаке са желатином и кајсијама
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- шећер - 50 г;
- павлака - 250 мл;
- кајсије - 200 г;
- чоколада, ораси - по вољи;
- желатина сува - 12 г
Припрема
Ставите ниско-масну киселу павлаку у сосу и добро избијете са мешавином при најнижој брзини од 3 минута, а затим постепено додајте шећер и добро мешајте. Потопите желатин у врућу воду и сачекајте док се не отопи, а затим нежно сипајте у масу савременог мириса и поново мешајте све. Моје кајсије, извадите кости и ставите комаде у сос. Сада узимамо стаклене чаше за сладолед или чаше и развијамо припремљену масе. Послажемо десерт у фрижидер и обележимо га око 3 сата. Када се лечење стврдне, извади га и служи за столом, потресемо са нарибаним чоколадом или сјецканим орасима.