Даикон - предности и штете
Низак калоријски садржај и чињеница да се овај производ лако може купити у скоро сваком супермаркету супермаркета учинили су да овај биљке веома воли велики број људи. Али не сви они који редовно једу даикон знају о својим предностима и штете, и о томе ћемо данас разговарати.
Предности и контраиндикације даикона
Многи људи упоређују ово поврће са редквицама које нам је познато, али употреба даикона доноси тијело много више. Јапан је родно место даикона, овај поврће је једнако чест гост као сто имамо исти кромпир. Друго име даикона је бијели корен, а може се наћи иу салатама, врућим јелима и чак служити одвојено као ужина са сосом.
Користан даикон за тело не може се преценити, бели боји имају антибактеријска својства, садржи велику количину минерала и влакана. Препоручује се онима који желе брзо да се отарасе симптома прехладе, трпе од различитих упала у ткивима грла, желе да се отарасе стоматитиса. Специјалне супстанце које су природни антибактеријски агенси помажу у борби са штетним микроорганизмима, чиме се смањује њихов број и смањује период болести.
Присуство минерала је још једна чињеница несумњиве здравствене користи од даикона. Биљни производи садрже цинк, селен, гвожђе, хром, бакар, манган, све ове супстанце су неопходне за наше тело. На пример, гвожђе помаже у повећању хемоглобина, селен јача влакна нервног ткива, калијум има благотворан ефекат на срчани мишић. Наравно, ово ни у ком случају нису сви процеси у којима су укључене све наведене супстанце, али чак и ова кратка листа је довољна да схвати да даикон не доноси ништа добро.
Присуство ензима и пектина у поврћу је такође веома важно, јер ове супстанце помажу у успостављању метаболичких процеса, помажу у побољшању варења, па се препоручује да једу даикон за оне који желе изгубити тежину. Фибер , који је такође у овом поврћу, такође ће помоћи да се брже ослободи додатних килограма, што ће помоћи да се отклони запртје, што често изазива непријатности онима који прате строгу исхрану и чак смањују стварање гаса у цревима. Због тога, ако желите да изгубите тежину, у свој мени укључите и посуђе с даиконом.
Још једна важна чињеница је присуство јода у поврћу, ова специфична супстанца није довољна за многе савремене људе, посебно оне који не могу приуштити да проведу летовање на мору. Недостатак јода доводи до озбиљних здравствених проблема, повећава штитне жлезде, узнемиравају се хормонски процеси. У нарочито тешкој форми, недостатак ове супстанце може проузроковати стварање гоитера. Укључујући у исхрани даикона, можете заборавити на страхове повезане са недовољном количином јода у организму.
Међутим, постоји нека врста даикона у неограниченим количинама неће вам саветовати ни једног специјалисте. Прво, поврће може узроковати дијареја , погоршање гастритиса и чируса, тако да људи који пате од ових болести треба да се консултују са доктором и тек онда укључе поврће у исхрану. Друго, даикон не би требао бити они за које постоји бубрежна инсуфицијенција, јер може проузроковати појаву болова, а здравствено стање ће се погоршати. Сви други људи могу лако приуштити да једу 1-2 порције салате са даиконом дневно, само запамтите да део не би требало да прелази 100 г, иначе можете изазвати појаву дијареје, која, иако лако елиминисана, доноси многе непријатне тренутке људски живот.