Коријандер - корисна својства

Прво помињање коријандера као зачина дошло нам је из древног Египта. Затим је коришћен искључиво у кувању. Данас се ова биљка користи не само за давање укуса посуђа и пића, већ и за производњу козметике, сапуна и лијечење многих болести. Све ово је због чињенице да су својства коријандера јединствене.

Витамин и минерални састав коријандера

Коријандер (или цилантро како се назива) је биљка висока око 80 центиметара. Визуелно је личи на уобичајени першун: лишће су истог облика и имају светло зелену боју. У његовим листовима налази се прави складиште витамина (Б6, Б5, Б1, Б2, Ц, Б4, Б9, ПП, Е, К), захваљујући којем коријандер показује своје корисне особине.

Минерали и елементи у траговима у овој биљци такође су доста. Као део циланта је:

калцијум;
магнезијум;
калијум;
натријум;
фосфор;
манган;
гвожђе;
јод;
цинк;
селен;
бакар.

Коријандер је богат разним уљима. Садржи етер, линолно и стеаринско уље. Али ова листа хранљивих материја које чине ову биљку не завршава се тамо! Када користите зачине, коријандер може да наситава тело пектинским, масним и органским киселинама, танинима, алкалоидима, органским киселинама и биљним влакнима.

Здравствене предности

Љековита својства коријандера су изузетно широка. Савршено тонира мишиће срца, крвних судова. Примијенити га у фармакологији за производњу лијекова за лијечење несанице, хемороида, повраћања, па чак и душевних болести. А за превенцију каријеса, семе коријандера се често користе. Њихове корисне особине се састоје у чињеници да угасе најјачу зубобољу, ојачају зубе и десни, престају крварити у њима.

Спице цилантро мора бити додан приликом кувања онима који пате од високог притиска, јер га брзо спуштају. Ово зачини ће помоћи у лијечењу стоматитиса.

Етерично уље коријандер такође има корисне особине. Укључује се у састав лекова који се користе за лечење особе од глаукома, кератитиса, коњунктивитиса. Добро је додати ово есенцијално уље у лекове који се користе код болести стомака, црева, артеријске хипертензије.

Коријандер доприноси лучењу жучи код болести црева и желуца, уклања црве и побољшава перисталтизам. Инфузија циланта се користи као антисептик за лезије коже и пуцање брадавица код жена које доје.

Коријандер има воће, а такође имају и корисне особине. Користе се за припрему тоник терапијских композиција, као што су тинктуре или декокције. Таква помоћ доприноси бржем опоравку када се јављају прехладе, пнеумонија, бронхитис. Такође ће помоћи у лечењу гениталних болести: циститис, пиелонефритис , простатитис.

Добро је додати коријандер у храну пацијената који се после операције рехабилитују, јер обнавља апетит и стимулише рад читавог дигестивног система.

Контраиндикације

Упркос чињеници да коријандер има много корисних својстава, има и контраиндикације. Није препоручљиво користити цилантро, са:

Кориандер есенцијално уље карактеристике

холециститис ;
хиперакидне облике гастритиса;
гастрични или дуоденални чир;
тромбофлебитис;
хипертензија;
срчани удар;
коронарна болест срца.

Такође, немојте се укључити у коријандере током трудноће. Мала количина зачина ће бити пријатна предност у посуђима, али овде њен вишак може довести до непријатних последица!