Коријандер - расте из семена

Сви кувари познају коријандер зачина, јер се додаје у сосове, кобасице, шаргарепе на корејском, са конзервом, па чак и у пекарским производима. Такође, из семена се припремају тинктуре које се предузимају да би се спречиле болести стомака, побољшали апетит и третирали јетру. При кувању они и даље користе младу зелену биљку, која изгледа као першун, на тржиштима се може купити под именом цилантро. Дода се у јела од меса и поврће.

У чланку ћете научити како да узгајате коријандар из семена и како треба бринути.

Коријандер - Опис

Коријандер је есенцијална уљна култура. Његова зелена богата су витаминима Ц, Б1 и Б2, А, као и магнезијумом, калцијумом и фосфором. Ова годишња биљка има усправно разгранат стебље висине 50 цм. Док је семе зелено, коријандер има својствени мирис и мирисе као "бедбугс". До зрења семена нестаје мирис. Цвети у јулу с бијелим, понекад ружичастим, малим цвјетовима који чине комплексне кишобране. Воће - браон округао двоседа с јаким карактеристичним мирисом. У зависности од региона који сазрева у јулу и августу.

Да би се зеленило обично гајиле сорте као што су Амбер, октобар-713 и Алексеевски-26.

Технологија растућег коријандра из семена је прилично једноставна, а брига о томе неће узети пуно времена и труда.

Коријандер - гајење и негу

Изабрали смо и припремили место за слетање. Коријандер преферира лагану, благо киселу и богату хумусу. Пошто је топло љуска биљка, изаберите сунчано место на равници или брду за садњу.

Кревет се мора ископати, доприносећи 1м2:

0.5 кашика компост ;
2 чаше пепео ;
1 жлица нитрофосфата (вртна мешавина);
неки песак.

Минерална ђубрива се додају зависно од плодности земљишта. Земљиште је ракед, залијевано и жлебови су означени. Требало би да буду дубоке 4-6 цм и на удаљености од 30-50 цм.

Када сејати коријандера?

Ово се може учинити током целе године:

у стакленику - крајем фебруара - почетком марта, цветни штапићи ће се појавити 40 дана након клијања;
на отвореном простору у пролеће - крајем априла - маја, посећеним 2-3 пута у новим просторима са интервалом од 14 дана, цветне стабљике ће се појавити за 20-25 дана;
на јесен - биљка ће брже расти на пролеће, најчешће се користе за жетву семена;
зими - у посудама на прозору.

За сетву узимају коријандер семе прве и друге године, старије од две године, имају лошу клијавост. Почињу клијати већ на температури од + 5-8 ° Ц и 20-25 дана након садње. За бржу клијавост, семе треба натопити у сок од алоја, што је стимуланс природног раста за њих.

Брига о садњи коријандера састоји се у обављању таквих активности:

веединг;
отпуштање тла;
разређивање, оставити растојање од 8-12 цм по биљкама;
заливање 2 пута недељно, земљиште би требало увек бити мало мокро;
заштита од штеточина: паука, гусака - за ово морате често прскати биљке водом, можете користити сапун. Пошто се листови користе у храни, онда носите прскање са хемикалијама није препоручљиво, а погодене биљке једноставно уништавају.

Феед коријандер није неопходан.

Зелени се користе у храни, а такође су осушени пре него што почне цветање. Када 60% плодова постане браон у августу, боре се. Биљке су сечене и везане, осушене и осушене. Чувати семе у херметички затвореним теглама или папирним кесама.

Познавајући особине садног коријандера и бринете за то, можете пружити своју породицу читавој години помоћу овог корисног зачина.