Историја кориштења глине као материјала за посуђе се враћа у древна времена. Ниједан миленијум није прошао од печења првог глине посуда, али и данас је овај тип посуђа још увијек популаран. И ово није чудно, јер захваљујући јединственим својствима керамике посуђена јела имају јединствени укус. О томе шта су глина и керамичке посуде за печење и складиштење поврћа, причаћемо данас.

Глинене посуде за складиштење поврћа

Питање "како организовати складиштење поврћа у кухињи без губитка и колико је могуће естетски?" Пре или касније се појављује пре сваке домаћице. Наравно, боље је чувати велике количине кромпира, лука и лука у специјално опремљеним подрумима или складиштима, али шта да радимо са поврћем за свакодневну потрошњу? Керамика ће бити најбоље решење за овај проблем. Прво, поврће у њој је заштићено од сунчеве светлости. Друго, то је добро дише, што значи да су кромпир и лук нису ту да труне. Треће, она је веома лепа, што ће вам омогућити да лако уђете у њега унутрашњост било која кухиња. На продаји можете пронаћи глине посуде за чување лука, кромпира и белог лука, који могу садржати од једног до пет килограма поврћа. За боље очување садржаја обезбеђене су посебне рупе за вентилацију.

глине пот_1глине пот_2глине пот_3

Глинене посуде за печење

Ко год да је бар једном у животу пробао посуђе печено у глиненим посудама, није могло помоћи да примети да се укусно разликују од традиционално куваних. А разлог за ово су специфична својства глине, захваљујући којој се производи у посудама од глине не залијевају и кувају, али благо лангуисх. Чињеница да је глина има одличан хигроскопан, имовина да апсорбује и задржава воду. Под утицајем топлоте, ова вода почиње да испарава, чиме се испарава храна. Зато је у керамике је могуће припремити укусне оброке са минимумом масти. На продају можете наћи глинене лонце различитих облика и величина, и глазираних и без њега. Док непремазане саксијама и сматрају се највише штетан по здравље, у ствари, то није тако. Чињеница је да се у порама неглазиране глине остаци масти и хране акумулирају током времена, у којима штетне бактерије почињу да активно раде. Глазирана јела немају овакав ризик, а много је лакше прање.

глине пот_4глине пот_5глине пот_6