Уметност резбарења изгледа веома компликовано, али само на први поглед. У ствари, букети и занатство од воћа и друге ремек-дело резбарења, које можете видети на фотографији на дну чланка, постају прилично лако. Да бисте разумели како се сече и самостално савладава технику резбарења од поврћа и воћа, довољно је само покушати то једном учинити. Зато вам представљамо најинтересантнију мајсторску класу!

Како сећи ружу од лубенице?

  1. Коришћењем специјалног закривљеног секача за резање или редовног ножа за чишћење поврћа, почните сјечити лупину од лубенице.
  2. Резање поврћа и воћа 1
  3. Да започнемо, исеците неколико крупних танких плоча.
  4. Резање поврћа и воћа 2
  5. На тај начин очистите половину лубенице.
  6. Резање поврћа и воћа 3
  7. Поравнајте површину тако што ћете исецати све преостале зелене мрље.
  8. Резање поврћа и воћа 4Резање поврћа и воћа 5
  9. Срезати зелени лист из округлих плоча (страна 2) са кухињским ножем. Направите неке сличне фигуре да бисте украшили своју будућу ружу.
  10. Резање поврћа и воћа 6
  11. Стварање самог цвећа! Овде вам је потребан округли облик за средње величине колачића. Притисни је на површину лубенице око 2/3.
  12. Вегетабле анд Вегетабле царвинг 7Вегетабле анд Вегетабле царвинг 8
  13. Користећи оштри нож, означите други круг мало више од првог.
  14. Резбарење воћа и поврћа 9
  15. Требало би то учинити мало под углом, онда вам неће бити тешко извлачити додатну пулпу. Имаћете волуметричну кружну паузу - главну технику резбарске технике поврћа и воћа.
  16. Вегетабле анд Вегетабле царвинг 10
  17. Унутар овог круга правимо три реда латице. Да изведемо први од њих, обележимо руком ножа мали део круга у облику полумјесеца, а његова дужина треба бити 1/3 целог обима.
  18. Резање поврћа и воћа 11
  19. На исти начин нацртати други полумјесец.
  20. Резање поврћа и воћа 12
  21. И ми скинемо вишак материјала, стварајући депресију.
  22. Резање воћа и поврћа 13
  23. Затим додајте други круг првог круга и трећи. Оставите мале рупе између црвене позадине.
  24. Вегетабле анд Вегетабле царвинг 14Фруит анд Вегетабле Царвинг 15
  25. Слично томе, исецати други ред латица, и они ће бити оштрији, неправилан у облику. Ставите их у опеку од опеке у односу на први ред, односно замените сваку латицу за пола дужине.
  26. Вегетабле анд Вегетабле царвинг 16
  27. Трећи редови латице ће бити још мањи и краћи од претходних, јер се налазе ближе центру цвијета.
  28. Вегетабле анд Вегетабле царвинг 17
  29. Преостали простор у средини треба обрадити ножем, користећи своју машту. Резултат би требао подсећати на ружичасти штапић, гдје централне латице још нису формиране и су у увијеном облику.
  30. Вегетабле анд Вегетабле царвинг 18Воћни и поврћни резбарији 19
  31. Рад на слици унутрашњих латица руже је спреман, а време је да крене напоље. Ми радимо све исто као што је горе описано. Тачка ножа је велики закривљени латица.
  32. Вегетабле анд Вегетабле Царвинг 20Воћни и поврћни резбарија 21
  33. Прекрижите урезе, учините га мало под углом (што је главна разлика између унутрашњих латица и спољних). Захваљујући малом нагибу алата за резање, постижемо само 3Д ефекат који разликује умјетност резбарења на лубеницу.
  34. Вегетабле анд Вегетабле царвинг 22
  35. Друга латица је направљена незнатно већа - за то померите мало више удаљености од унутрашњег круга. У свом раду не трудите се за симетрију, јер приказујете ружу, од којих свака лијевка је јединствена.
  36. Воћни и поврћни резбарија 23Резање поврћа и воћа 24
  37. Сваки следећи лијевац "потискује" даље, док се радови на креирању руже не заврше. Да бисте добили визуелни волумен, једноставно повећајте угао ножа. Боја исечене пулпе ће се такође разликовати, што изгледа веома необично.
  38. Воћни и поврћни резбарији 25Резбарење поврћа и воћа 26
  39. Једна лубеница може да сече од једног до три цвећа, зависно од ваше идеје. Украсите сваку ружу лишћем одрезаних у кораку 5 тако што их лагано убаците у отворе спољашњих латица. Ако је потребно, ове рупе се могу мало продубити ножем тако да се листови не испадну.
  40. Вегетабле анд Вегетабле Царвинг 27

Спремни цвет се може користити као декор, а касније и ово корисна берри може бити сјајан десерт!

У галерији можете видети више примера резбарења.

Вегетабле анд Вегетабле Царвинг 28Вегетабле анд Вегетабле царвинг 29Вегетабле анд Вегетабле царвинг 30
Воћни и поврћни резбарији 31Вегетабле анд Вегетабле царвинг 32Резање поврћа и воћа 33
Резање воћа и поврћа 34Вегетабле анд Вегетабле царвинг 35Вегетабле анд Вегетабле царвинг 36