Као пиће вино , ужива невероватну популарност, тако да нема ништа изненађујуће у чињеници да многи то чине сопственим потребама. Снага пића утиче на различите факторе - густину, количину шећера и друге. Али да бисте сазнали конкретни садржај алкохола у њему, користите тестер за вино са капилара.
Цапиллари виноомер 0-25% вам омогућава да измерите концентрацију алкохола у сухим винима. Он даје најтачније мере када ради са белим напитком, чија чврстоћа варира од 8 до 13%. Ако се мерења са овим уређајем производе са јаким или слатким вином, онда ће грешка бити 1-4% и зависно од количине шећера. Да би добили тачније индикаторе, препоручује се разблажење пића водом у једнаким размерама, а након мерења множи резултат на 2.
Капиларни виномер израђен у Италији има изглед стаклене бочице, чији је један крај уски и завршава се са малом рупом, а други има изглед левка, у који треба сипати пиће. Поред целокупног уског краја примењују се димензионалне поделе, које служе за одређивање јачине вина.
Упутство за употребу капиларни вински метар:
Капиларни уређај није једини уређај који вам омогућава да одредите снагу вина. Такав уређај као хидрометар одређује количину алкохола према густини пића. Постоји и рефрактометријска метода која вам омогућава да одредите количину шећера у пићу и након тога израчунате јачину вина. Све ово омогућује контролу производног процеса у свим његовим фазама и, уколико је то потребно или неопходно, врши измене у њему. Стога можемо закључити да су сви ови уређаји неопходни и за професионалне винарије и аматере.